现在我觉得以前的我真是闲的~创业后饭都不想做了~还是家庭主妇当着最爽啊……
作为一个曾经的上班族,我深刻的知道,上班族最大的问题就是,没时间!上班加班到死了,还要抽时间健身,还要抽时间做健身餐,上帝再多给你10小时吧。
另外,身餐最难的点不是做饭,而是精确的热量计量。鸡胸肉稍微加点油,煎一下,热量和煮的,烤的肯定都不一样,那具体到底差多少呢?最好的方法就是把鸡胸和油分开算。
健身已经很累了,做饭已经很累了,居然吃什么都要量过!好多人闲麻烦,所以所有的东西都是煮煮煮。于是,你的舌头不干了。想到干巴巴的鸡胸肉,就觉得减肥之路漫漫。前两天在Change上看到一个视频,里面的老外一次做了一周的食物,不过他没有对食物进行精确计量,然后我加上了这一步,这样一周只要麻烦一次就好了!下面讲讲具体的操作:我们以一位男性,身高181,体重91,一周锻炼3次,为例STEP1:计算所需热量和三大能量物质计算热量的方法特别多,可以参考_@仰望尾迹云的方法,702524?refer=yunjianshen。
碳水类:玉米,糙米,大麦米,燕麦米,红米,紫薯,香蕉蛋白质:黑豆,鸡胸,鸡蛋脂肪类:橄榄油,杏仁膳食纤维:西兰花,菠菜,青菜,茼蒿,胡萝卜,番茄STEP3:对食材称重算热量(这里推荐两APP,薄荷和食物派,两个选一个就好了,只要把食物重量输进去,直接回帮你算热量的。称的话淘宝上买一个小电子秤)碳水类:玉米:五根(把中间的杆子去掉)约960g糙米:500g大麦米:250g燕麦米:500g红米:250g紫薯:500g香蕉:620g蛋白质:黑豆:100g鸡胸:2640g鸡蛋:240g脂肪类:橄榄油:60g杏仁:60g膳食纤维:西兰花:150g菠菜:500g青菜:250g茼蒿:500g胡萝卜:320g番茄:320g三大能量物质最终的值是:
这些还没有烹饪的生食材的总热量是12986Kcal,在碳水和蛋白质足够的情况下,比预计的少一点,预留300Kcal其他无油调味料的误差空间。STEP4:烹饪要注意这些东西就是你所能用的所有东西了哦,不要在加任何高热量的调味料啦,比如黄油,白糖,蜂蜜,老干妈什么的。经常做菜的看着这些食材应该能想出很多菜来啦,不过对于好多不会做菜的小白,我还是提供一些参考。各种弄米:放电饭锅,按开始鸡肉的处理:一部分做成煎鸡胸肉,一部分做成丸子,一部分做成红烧鸡块等等~玉米,紫薯,胡萝卜:蒸一蒸鸡蛋:白煮蛋,煎都可(白煮蛋沾酱油超级美味)黑豆:煮一煮西兰花,菠菜,青菜,茼蒿:开水焯一下,加点蒜和辣椒凉拌番茄和香蕉:生吃STEP5:分配到每一天(要买足够的饭盒)这里按照早餐组合,午餐晚餐组合,加餐组合早餐组合:早A:玉米+紫薯+鸡蛋+杏仁早B:玉米+紫薯+鸡蛋+杏仁午餐晚餐组合:午晚A:五谷杂粮饭+煎鸡胸肉+西兰花+胡萝卜+黑豆午晚B:五谷杂粮饭+鸡胸肉丸+菠菜+番茄+黑豆午晚C:五谷杂粮饭+红烧鸡丁+青菜+胡萝卜+黑豆午晚D:五谷杂粮饭+煎鸡胸肉+茼蒿+番茄+黑豆加餐:加A:香蕉加B:番茄然后任意组合,例如:第一天:早A午晚A加A午晚B第二天:早B午晚B加B午晚C第三天早A午晚C加A午晚D第四天早B午晚A加A午晚D第五天早A午晚B加A午晚D最后附上我的饭哈,不过不是上面那些食材,是以前拍的一些图:
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