炎炎夏季已经到来了，现在正是一年中最热的三伏时节，夏季由于气温高，许多人都喜欢喝冷饮来解渴。其实这是一种不讲康的饮食习惯，夏季人们应该喝一下下火的汤品，而且夏季天气炎热,易令人们胃口变差，可以放入一下开胃的食材，促进消化，令人们胃口大开。那么夏季养生汤有哪些呢？以及如何制作夏季养生汤？这些养生汤的功效与作用都有哪些？今天小编就与大家来看看吧！

　　原料：排骨400克、干香菇6朵;姜、香葱、酒、盐。 做法：干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松;排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净;砂锅中 重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时;开盖，入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱 花。

　　原料：冬瓜一斤、老鸭一只、陈皮一片、瘦猪肉三两、江瑶柱一两，在加上少许的盐。 做法：应该将江瑶柱浸透，洗干净，然后将冬瓜脸皮和瓜仁弄干净，切成厚片。在将老鸭洗干净、去毛、去掉内脏。然后切掉鸭头和鸭尾，开边，切成四大件，放入 滚水滚五分钟。然后在将瘦猪肉和陈皮洗净。第二步就是在瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入原料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

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