专业的餐饮安排是一方面，运动员自身的“专业”饮食意识也不可或缺。申花俱乐部主教练吴金贵在足协杯夺冠后的假期中和队员们“约法三章”：归队集中后进行称体重，如果在半个多月的假期里超出允许的体重，不仅要罚款，还会在接下来的海外冬训中被“惩罚性地加练”。

　　“运动和饮食是非常重要的搭配，日常饮食要自觉养成好的习惯，这是职业化的体现。”陆洲腾说道。

　　2016年10月，国家颁布《“健康中国2030”规划纲要》，全民健身事业成为国家战略。2017年7月，国务院办公厅印发《国民营养计划（2017－2030年）》，全方位布局国家营养发展未来。专家表示，健身与美食是美好生活不可或缺的组成部分，无论“业余”还是“职业”，对此都要有科学知识，需要“升级”的既有意识也有习惯。

　　“健身本身是追求健康的，不能违背饮食需求。”王茹表示，人如果饿了会有“负反馈”，反而加剧“多吃”。“少吃”要看怎么吃，应想办法增加饱腹感。

　　对于现在流行的“专治”各种“饿”的“代餐”，王茹分析道，“代餐”含有大量五谷杂粮，引起富含膳食纤维故能增加人的饱腹感，并提供人体需要的糖、脂肪、蛋白质等三大物质，从营养学的角度是能满足人体需求的。

　　“如果有毅力，可以一直吃，能够达到营养价值。”王茹说，但同时，营养应该遵循“多样化”的原则。“代餐”再能饱腹，也是“代”，做不到“多样”。

　　“多样”什么样？根据《中国居民膳食指南（2016版）》，国人应平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上这是“代”所无法达到的。

　　余安奇也认为，国人自古信奉“民以食为天”，现代人从饮食习惯上来说，确实需要培养低油低盐的习惯。“但对一般人来说，没有必要为了达到这一目的而只吃水煮食物中国人毕竟有中国胃，而中餐有丰富多彩的样式，成天水煮菜和肉，没有必要。”

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