黄瓜是公认的美容减肥食材，经常吃或者用新鲜的黄瓜切薄片贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化。

　　黄瓜鸡蛋饼：黄瓜熟食更有利于健康。黄瓜属于凉性蔬菜，鸡蛋属热性，结合可以取长补短，营养美味又健康，作为早餐是很不错的选择。色泽翠绿，黄白绿相间，让你一早就有好心情。

　　食材：黄瓜一根、面粉300g、鸡蛋2个做法：1、黄瓜切丁，用料理机打成泥；2、拌入面粉，加入适量盐；3、电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋并拨均匀；4、盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起。

　　黄瓜酸奶：黄瓜酸奶是很好的夏季减肥饮品，做好后的黄瓜酸奶用保鲜盒冷藏在冰箱里，口味更佳。

　　食材：黄瓜200g、酸奶200g、白糖20g、纯净水20g做法：1、将黄瓜洗净切丁；2、放入料理机，加入白糖和水，打成黄瓜汁；3、到出加入酸奶拌匀即可。

　　黄瓜梨子汁：梨具有润肺止咳、清热降火的功效。梨与黄瓜搭配营养丰富，有益健康。

　　食材：黄瓜一根、雪梨一个做法：1、黄瓜洗净切丁，梨子洗净去核切丁；2、将黄瓜丁和梨丁倒入料理机打成汁即可。 （孙培可）

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