用鲜奶（液态奶）作为奶基料的奶粉一般使用湿法工艺制作。相比干法用的还原奶，鲜奶生产更新鲜，二次污染几率更低。通常只有生产地同时是奶源地时才有条件使用这种方法。具体可在我的公众号（公众号名：笼包粑粑）回复“还原奶”进一步详细了解。

　　德国对奶源质量和卫生要求非常严格，以法律形式来颁布奶源标准。有关奶源的选择可以在我的公众号回复“奶源”查看（公众号名：笼包粑粑）。

　　益生元组合可以促进肠道中益生菌的活力及繁殖，从而维护肠道健康，降低便秘的几率。

　　棕榈油能够提供母乳中富含的棕榈酸，是绝大部分奶粉都会使用到的原料，但棕榈油的棕榈酸容易与钙产生皂化反应，使得大便变硬，增加便秘的几率，同时在一定程度上影响钙的吸收。具体可在我的公众号（公众号名：笼包粑粑）回复“棕榈油”进一步详细了解。

　　国行版爱他美5段（2014年销售版本），是爱他美最初进入中国市场的时候的其中一个段数，目前已经取消了，最高段数到4段，可以点击此处查看。

　　5段适用于24-36个月的儿童食用，采用德国奶源，用鲜奶直接加工制成，和用大包粉兑水成还原奶的奶粉相比，减少了在二次工序上受污染的可能，奶粉中的营养也能保存得更完整更新鲜。

　　原料中一如既往的添加有棕榈油，棕榈油所含的棕榈酸成分会与钙产生皂化反应，使宝宝的便便变硬，增加便秘的几率，这点要留意。而作为优化设计，这个奶粉添加了益生元组合作为特色强化配方，可以降低棕榈油所带来的缺陷。此外5段还添加有牛磺酸、核苷酸等4个常规强化配方。

　　综合来看，国行版爱他美5段的表现没有特别理想，如果大家想再看看其他配方更丰富，奶源更新鲜的产品，欢迎点击进入我整理的《进口奶粉质量排行榜》，里面每款奶粉我都有专门的解读分析哦。

　　笔者简介：笼包粑粑，为娃选个奶粉研究透了上千款奶粉的理工奶爸，这里不卖奶粉、拒绝广告，给你中立可靠的选奶参考。查看详情

　　爱尔兰属于优质奶源区，生产时使用脱脂牛奶直接生产，比用还原奶生产的奶粉营养保留更好，受到二次污染的几率也更低。

　　棕榈油不含胆固醇，含丰富的维生素A和维生素E，提供足够的亚油酸。但棕榈油能够提供母乳中富含的棕榈酸，是绝大部分奶粉都会使用到的原料，但棕榈油的棕榈酸容易与钙产生皂化反应，使得大便变硬，增加便秘的几率，同时在一定程度上影响钙的吸收。具体可在我的公众号（公众号名：笼包粑粑）回复“棕榈油”进一步详细了解。

　　作用：可以在体内转化成ARA，帮助视力发育并在维持宝宝皮肤和心肌功能方面起着重要作用

　　作用：富集于人体的大脑及视网膜上，对脑部和视网膜的发育与功能的维持有相当重要的作用

　　作用：有利于婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。

　　作用：新陈代谢的基础物质，参与细胞分裂与更新，维持并增强免疫系统，增加抗体，减少婴儿腹泻。

　　缺乏：人体也能合成胆碱，不易造成缺乏病，但长期摄入缺乏胆碱膳食的主要结果可包括肝、肾、胰腺病变、记忆紊乱和生长障碍。

　　摄取途径：蛋类、动物的脑、动物心脏与肝脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、麦芽、大豆卵磷脂等。

　　作用：益生元可以调理清洁肠胃，排除毒素，促进消化吸收，提高人体免疫力，预防便秘和腹泻等。

　　益生元组合一般是低聚半乳糖（GOS）和低聚果糖/多聚果糖（FOS），它们能促进肠道中的益生菌的活力以及繁殖，从而维护肠道健康，降低便秘几率，另外还能降低肠道PH值，酸性环境可刺激肠的蠕动和大肠液的分泌。

　　爱他美奶粉产自德国，是德国市场份额第一的奶粉，近些年相关的安全新闻整理如下：

　　Aptamil是德国著名的Milupa美乐宝公司旗下品牌之一，属于达能集团婴幼儿营养品事业部。德国Milupa公司创建于1921年，是全球专业婴幼儿营养品研发、生产及销售商。美乐宝婴幼儿配方奶粉欧洲市场总销售第一，成为全球婴幼儿配方奶粉的最大的提供商之一。1968年Milupa公司开发出新的奶粉品牌爱他美（Aptamil）。因为爱他美奶粉中的牛奶蛋白最接近母乳，所以受到广大欧洲妈妈的亲睐。爱他美奶粉更是医生给欧洲母亲推荐的首选婴儿奶粉。

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