东方网1月19日消息：据《新闻晚报》报道，今天是 “腊八节”。一大早，老城隍庙百年老字号童涵春堂外排起长队，数千碗精心熬制的腊八养生粥冒着热气和香味，一碗碗传递到市民游客手中，给寒冷的冬天增添一份暖意。

　　老城隍庙童涵春堂首席执业药师陈黎静介绍说，腊八粥主要由米类、豆类和坚果类等组成，经常采用的包括赤小豆、花生、薏米、紫米、糯米、莲子、核桃仁、大枣等多为传统的食药兼用品，一碗腊八粥少则七八种原料，多则可达二三十种。由于腊八粥不仅味美，而且符合营养多样化的要求，有利于健康。若能根据个人体质和喜好进行细心选料、不同搭配，或在医生指导下适当增减腊八粥成分，则更为有利。比如小儿可多加果仁或水果干，女性可多加黑米等养颜食材，中青年可多放富含碳水化合物的米类，消化不良者则少放黄豆、黑豆等豆类。

　　明天将是一年24个节气中最后一个节气——大寒。在大寒时节，主张静养，减少熬夜，多走路散步。体温过低时最好在室内运动，饮食上也可考虑到季节变换，以吃温性和绿色食物为主。

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