摘要：幼儿正在处于生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡：营养平衡是指食物量的平衡和营养物质结构平衡两个方面：食物量平衡即每天要按不同比重安排好几类食物：营养平衡即每天的膳食中营养素的含量比例搭配要恰当，这样才能满足幼儿生长发育的需要。满足这两方面要求的食谱．才是保证营养平衡的食谱。

　　：第一，充分做好预备上好每一节课。虽然幼儿园教育下的幼儿没有考核要求，但是每一个孩子都有希望得到新知识的权力。当然这也是家长送幼儿来园的最直接，最实际的目的。而作为幼儿园老师来说，得时时刻刻将这些牢记心头，充分做好预备，上好每一节课。进而不断完善自己的教学水平，尽量让幼儿在每一节课之后都有所获益。第二，平等对待每一位幼儿。幼儿的发展水平参差不齐，教师难免有时有偏坦心理，但是只要你细心观察，其实不难发现，那些被自己搁置在遗忘的角落里的孩子其实也有闪光点，只是当初自己将他们列入“黑名单”后没有仔细去挖掘他们而已。就拿我们班的晏晴小朋友来说吧，刚来幼儿园时，她十分胆怯，不敢和老师及伙伴们交流，吃中饭时没吃饱也不敢要老师添饭，起初由于她的这些举动，老师经常会将她同能力差的幼儿归入一类进而不去管她，可是在一次和家长的长谈之后，我决定进一步深入了解并改变这个孩子。还记得有一次户外活动玩走平衡木，其他孩子都一个个排着队走到了平衡木上，但她却一个人远远地看着她们，后来我走上前去，扶着她的小手，对她说：“来，老师帮你走过去，老师相信你一定行的。”听了我的话，她踉踉跄跄地走完了平衡木，并露出了一丝微笑，在接下来的日子里，我一如既往地关注着这个孩子，最后令我欣喜的是，她慢慢地改变了自己，逐渐适应了幼儿园的生活。第三，教师应以身作则，为幼儿树立良好的教师形象，让幼儿有模拟的榜样。有时在幼儿园班级里，经常会看到孩子们抢着拿杯子喝水，抢别人手里的玩具，故意划破桌椅等等一系列不规范的行为，针对幼儿的这些不规范行为，教师每次都会给予指出，但收效甚微。静下心来反思幼儿的这些没有责任心的行为，不难发现其实造成这种情况发生的根源之一来自于老师。我们都知道幼儿的模拟能力较强，所以一不留神，老师的某一没有责任心的举动将会直接影响到幼儿，例如：教师随意拿幼儿带来的食物食用，就会在幼儿心中产生这么一种错觉，那就是：别人的东西可以拿来随便用的，我们老师都这样，我也可以的。而这种错觉一旦在幼儿心中扎根，就会养成习惯，而习惯一旦养成将会影响幼儿以后的学习生活，所以教师以身作则，让自己有责任心的一举一动去培养幼儿良好的责任心就显得十分重要。

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