56健康网夏天应该吃些什么食物来补充我们身体所需的营养会比较好呢？当今社会，越来越多的人已经拥有了一定的事业基础，但是反而身体已经出现了各种各样的不适症状和现象，日常的饮食对我们来说真的很重要。以下是学习啦小编分享给大家的关于夏天家常菜食谱，一起来看看怎么做吧!
内酯豆腐1盒、草菇10朵、鲜香菇3朵、鲜黄豆50g、红、黄菜椒各半个、姜10g、大蒜2瓣、生抽5ml、料酒5ml、水淀粉15ml、香油5ml、盐少许、植物油15ml、清水150ml
1、草菇洗净对半切开、香菇洗净去蒂切成4瓣、红黄菜椒洗净去籽，再切成菱形小片、姜切片、大蒜切碎;
2、嫩豆腐切成2cm见方的小块，大火烧开锅中的水，放入少许盐搅匀，将嫩豆腐放入，用小火煮1分钟，小心的捞出豆腐，沥去水分待用;
3、炒锅烧热倒入油，下姜片和蒜末爆香，随后放入鲜黄豆、草菇、香菇、红菜椒片和黄菜椒片翻炒2分钟，调入料酒、生抽、盐和清水烧开，放入嫩豆腐块，转小火煮3分钟，最后淋入香油、淋入水淀粉勾芡即可出锅。
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