松针酵素制作纪实

  上有一层油脂,特别不容易清洗,把松针从枝条上摘下来,手上就已经粘了厚厚一层油脂了,撒上面粉洗了几遍,水才慢慢清了些。清理的时候,还发现了蜂巢呢。看来山里生态要好一些。为了加快发酵进程,决定把松针粉碎,松针较一般水果有韧性,搅碎时有点儿麻烦,搅拌机差点儿牺牲{:soso_e113:}而且不像其他水果一样能粉的碎碎的,只是绞得短细了些。

  按1:3:10的比例加入红糖和水,水用的是纯净水,瓶子用的可以水封的瓶盖,上部留了足够的空间。

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