和2010年相比,2013年江苏中小学男女生平均身高分别增高了1.2厘米和0.9厘米,平均体重分别上升了0.9公斤和0.7公斤,肺活量水平进一步提高,身体素质继续增强。2013年我省学生肥胖情况得到一定程度控制,学生低体重率下降。
2013年城市学生形态发育水平继续高于乡村学生,但城乡差距逐步缩小,乡村女生身体形态各项指标已达到2010年城市女生水平。
2013年,我省7—22岁年龄段学生近视率为75.5%,大学生近视率较2010年上升了26.4%。2013年我省学生超重率为15.7%,与2010年相比上升了3.0%。但大学女生的低体重率仍高达15.9%。
针对我省中小学生膳食营养存在的主要问题,省教育厅组织专家率先研发了《学生营养配餐指南》及其软件系统。该系统根据中小学生生长发育特点,遵循“吃动平衡”的健康理念,在确保学生每天能量与营养素摄入的基础上,较好地体现了食谱多样、搭配合理、营养均衡的特点。
据介绍,这套中小学生营养配餐系统在全国尚属首创,省教育系统最早将于今年暑期对各学校进行免费培训,使用该系统。本报记者楚楚
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