56健康网本报讯 一份学生营养餐应该如何搭配?近日，北京市卫计委面向北京市公开征集健康餐盘食物搭配方案。
今年，北京市卫计委联合北京市教委组织专家编写了《北京市中小学生健康膳食指引》，并在全市中小学校开展“营在校园”平衡膳食校园健康促进行动。此次食物搭配方案的征集主要是推广健康餐盘3:2:1理念，即把每餐的餐盘分成6份，健康的搭配应当做到主食占3份，蔬菜占2份，肉菜占1份。
此次活动，个人、供餐企业或学校食堂均可参加，活动截止时间至今年6月30日。
参与者需提供健康餐盘的照片和制作说明，制作说明包括原料名称、使用量和制作方法。食材要便于其他学生、家长、供餐单位制作，并适合青少年营养需求。
据悉，北京市平衡膳食校园专家团队将从中推选出中小学生健康餐盘20个，面向社会公布和推荐。有需要了解活动详情的市民可登录北京卫生信息网。(其文)
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