[制作]先起油锅,将生姜油爆,放进清水与食盐,煮沸后,加入冬菇、豆腐与鲗鱼,小火沸煮10分钟,再加入芥菜煮3~5分钟,将鲗鱼用碟装起,随餐饮食。
[功效]滋肝和胃,宽中下气,健脾利湿,清肺袪痰,袪脂降压。尤其适宜肝热燥火、脾湿胀气、肺热痰多、烟酒过多、血脂高及血压高的人群饮食。
12.莲藕绿豆陈皮猪骨汤[配方]莲藕(冼净、切块)500克、绿豆(水泡2小时)100克、陈皮10克、生姜3片、猪骨500克。
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[制作]先起油锅,将生姜油爆,放进清水与食盐,煮沸后,加入冬菇、豆腐与鲗鱼,小火沸煮10分钟,再加入芥菜煮3~5分钟,将鲗鱼用碟装起,随餐饮食。
[功效]滋肝和胃,宽中下气,健脾利湿,清肺袪痰,袪脂降压。尤其适宜肝热燥火、脾湿胀气、肺热痰多、烟酒过多、血脂高及血压高的人群饮食。
12.莲藕绿豆陈皮猪骨汤[配方]莲藕(冼净、切块)500克、绿豆(水泡2小时)100克、陈皮10克、生姜3片、猪骨500克。
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