孩子们的挑食厌食、抵抗力差等问题总是会困扰着家长们，尤其在各个季节的换季期，面对各种天气的急剧变化挑战，孩子们更是容易生病。小孩炖什么汤增强体质？下面几款儿童营养汤帮助增强抵抗力，强壮孩子身体。

　　功效：香菇富含香菇多糖类物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞生长；另外香菇中含一种干扰素，能干扰病毒蛋白合成，加强人体抗病毒能力。枸杞能升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

　　做法：香菇泡发洗净；鸡腿洗净去皮，下锅焯水去血沫，捞出备用；香菇和鸡腿一起入锅，加适量清水，大火烧开，转小火熬半个多小时，加入枸杞子，少许食盐调味即可

　　2、苹果银耳瘦肉汤功效：苹果富含矿物质及维生素等，“一天一苹果，医生远离我”，可见苹果增强体质、改善免疫力的功效。白木耳富含多醣体，能刺激淋巴细胞转化，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。

　　做法：银耳泡发备用，苹果去核洗净切成块；瘦肉切块，用沸水氽烫后待用；所有材料一起入煲，加适量清水，大火烧开，转小火熬1个小时，少许食盐调味即可。

　　3、胡萝卜牛排骨汤功效：胡萝卜中的胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。再加上牛排骨氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，也能提高人体抗病能力。

　　做法：胡萝卜洗净切大块，排骨切小段用沸水氽烫后待用；所有材料一起入煲，加适量清水，大火烧开，转小火熬1个多小时，少许食盐调味即可

　　功效：玉米益肺宁心、健脾开胃、清湿热；白萝卜具有宽中下气，消食化痰的功效；排骨甘平，补虚弱、强筋骨。此款汤水是孩子厌食的的食疗汤水。

　　做法：玉米切段，白萝卜洗净切段；排骨切小段用沸水氽烫后待用；排骨和生姜一起入煲，加适量清水烧开，放入玉米和白萝卜，转小火熬1个多小时，少许食盐调味即可

　　2、鲫鱼汤功效：山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等多种功效与作用；芡实也能够益肾固精，补脾止泻；鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效；此款汤很适合脾胃虚弱的孩子。

　　做法：芡实浸泡，山药去皮洗净切块；小鲫鱼处理干净；小鲫鱼在锅中煎一下，两面微黄，然后放入芡实和山药，加适量清水烧开，小火煲20分钟左右，少许食盐调味即可。

　　3、红枣汤功效：红枣能健脾益胃、养血宁神；山楂消食健胃、活血化淤；再加上温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉的鸡肉，此款汤适合改善孩子脾胃虚弱所致的气血不足症状。

　　做法：鸡胸肉洗净切大块，过沸水除去血沫；所有材料一起入锅，加适量清水烧开，小火熬1个小时左右，少许食盐调味即可。三、小孩强健筋骨的汤1、黄骨鱼豆腐汤

　　功效：黄骨鱼和豆腐都富含蛋白质和钙质，而且豆腐中的蛋白质和钙质，消化吸收率非常高，远胜过牛奶。此款汤对于改善儿童营养不良、增高都有一定的帮助

　　做法：豆腐洗净切小块。将黄骨鱼洗干净，和姜片一起放入砂锅内，加适量清水煮开，再换小火熬煮，待鱼肉松散时加入豆腐块熬制10分钟，少许食盐调味即可

　　功效：紫菜富含蛋白质，钙、磷、铁等矿物质；虾皮富含钙质。鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素和铁、钙等营养物质，此款羹汤简单易做，适合儿童补充蛋白质和钙质。

　　做法：紫菜和虾皮清洗干净，紫菜撕成小片；土鸡蛋打成均匀的鸡蛋清，倒入炖盅中，加入紫菜和虾皮，再加入少量清水和少许食盐，搅拌均匀。上锅中蒸15分钟左右，加入两滴芝麻油即可。

　　功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，海带富含蛋白质、钙、铁等矿物质；此款汤对于补充铁、钙等矿物质效果较好。

　　做法：海带洗净，切大片备用；猪脊骨洗净砍碎，和生姜一起放入砂锅内，加适量清水，大火煮开后用小火熬1小时，然后加入海带，再小火熬1小时左右，少许食盐调味即可。

　　结语：小孩炖什么汤增强体质？像豆腐、鱼、山药、萝卜等食材都很适合用来做一些营养丰富，而且清淡易消化的汤水，是很适合儿童食用的。家长们不妨选用新鲜的食材，把汤水尽量做得鲜美一些，打开孩子的胃口。

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