莲藕排骨汤。材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。做法：猪排骨切段；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

　　雪梨银耳羹。材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克；做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。

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