功效:鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素,微量元素含量也比较高。白萝卜含有大量的糖类和多种维生素、脂肪及钙、鳞、铁等矿物质。此菜对促进宝宝的大脑发育和智力发展大有益处,同时又可消食化痰,下气宽中。有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
2、将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
功效:日常生活中,一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。
原料:干紫菜10克,虾皮10克。鸡蛋60克。植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克
4、旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。
功效:肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。
原料:排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒粉、味精各适量
3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
未经允许请勿转载:56健康网 » 儿童冬季食谱美味营养搭配