贝壳类肉质鲜美，含有丰富的蛋白质及钙质，豆腐是高蛋白质、高矿物质、低脂肪的营养食品。这道菜有清热生津、解毒、补中宽肠的作用，孕妇多吃可有效防水肿。

　　红枣补血养心可用于怀孕期间或产后气虚血少的调理，鲈鱼有滋补、安胎的功用。这个汤是治疗妊娠水肿及胎动不安的最佳食品。

　　冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素，有利尿消肿、祛暑解闷、解毒化痰、生津止渴的功效。对妊娠水肿及各种原因引起的水肿、肝炎、肾炎、支气管炎食疗效果较好。

　　孕妈妈常吃黑豆、能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病等患者有益。红枣黑豆炖鲤鱼可以健脾益胃，通阳利水，对妊娠妈妈手足发肿，寒冷症、手足冰冷等特别有效。

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