对健身人群来说，如何把健身餐做得既简便又美味是一大难题。店里的健身餐都卖的很贵，所以不如动手，自己做美味可口的健身餐时。既能享用美味，也能增肌减脂。

　　减脂期间，需要严格控制碳水和脂肪的摄入，但要多吃富含膳食纤维和蛋白质的食物。虽然是减脂餐，也可以充分利用手中的食材，保证每餐都营养又美味。

　　1. 准备全麦吐司三片，用少许橄榄油煎一个全蛋和鸡胸肉（金枪鱼也可以）。

　　如果说减脂餐是低脂肪、中碳水、高蛋白，那「增肌餐」就是高碳水、中蛋白、低脂肪。增肌期间要保证摄入的热量高于你的消耗量，同时要保证一定量的碳水和蛋白质的摄入。

　　2. 蔬菜洗好和火腿一切切丁，菠萝切半，取出果肉，果肉切小丁，鸡蛋两颗，打散。

　　3. 锅子烧热，倒入橄榄油，倒入蛋液，熟之后，倒入蔬菜丁和火腿丁，然后倒入米饭最后倒入菠萝丁，翻炒 5 分钟，可放椒盐和意酱调味。

　　无论是在减脂或者增肌期间，我们总免不了要出门聚餐或应酬。如果能自己点餐，最好点一些清淡的食物，太油腻的还是不要吃了，一般一周一至两次还是可以的，但记住吃完记得运动哦，减脂期要对自己更加严格。

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