近年来，我国脂肪肝越发常见，其发病率也逐渐增高。专家介绍，脂肪肝可以发展成肝炎，进而有可能导致肝癌，大致分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纤维化或肝硬化、肝细胞癌4个阶段。此外，专家表示，脂肪肝患者其实部分是可通过饮食、运动逆转的，但要避免长期节食、吃素。如果靠节食、或长期严格吃素减肥，会导致营养不良，并且体内载脂蛋白减少，反而会促进脂肪堆积在肝脏。

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