癫痫患者饮食应适当限制碳水化合物的摄入量。成年人癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以天天不超过300克为宜;适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的60%左右;限制水分，每天不超过1000毫升;盐每天不超过3克;充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物

　　癫痫患者饮食应限制钾的摄入量。脑外伤引起的成人癫痫病人和长期服用镇定药物的病人轻易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严峻患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者饮食钾的摄入量每天不应超过3克。

　　癫痫患者饮食应增加镁的摄入量。成人癫痫患者常常会缺乏镁，尤其是需要长期药物治疗的病人，如长期服用苯妥钠时，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，癫痫患者饮食还应注重镁的摄入。假如缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可导致肌肉颤动、精神紧张。

　　癫痫患者饮食不宜多吃含锌高的食物。对病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的病人血锌的平均含量，都比正常人明显增高。经长期的抗药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。

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