发布时间:2012年01月31日 10:19进入复兴论坛来源：新华网手机看视频

　　point：绿叶蔬菜中的叶绿素，对于解酒有不错的功效，同时净化血液。而生吃蔬菜能吸收大量食物酵素，帮助体内的消化，有效成分牢牢锁住，活化新陈代谢。此款沙拉中的酱汁是用橙醋和梅干制成，柠檬酸能加速新陈代谢，重整肠胃，消除疲劳。撒上少量芝麻，帮助肝脏分解脂肪，令其燃烧得更快更高效。

　　材料（2人份）：梅干2颗、橙醋2勺、蔬菜适量、紫甘蓝（紫色包心菜）适量、洋葱半个、白芝麻2勺。

　　2、根据个人喜好选择蔬菜，洗净后，与紫甘蓝一同切丝；洋葱也同样切丝，并放入水中放置一段时间。

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