会上，威海金颐阳药业有限公司董事长于海先就中药材流通追溯体系建设经验作典型发言。（丛 琳 曲 源 摄）

　　商务部市场秩序司司长宗长青参观金颐阳药业中药材流通追溯体系建设成果展示，工作人员现场演示扫描包装上的二维码。（丛 琳 曲 源 摄）

　　文登网讯（记者 丛 琳）7月7日，全国食品安全宣传周商务部主题日活动启动仪式暨重要产品追溯体系建设现场会在威海市召开，全国各省市商务和相关部门以及有关企业代表共200余人参加会议。威海金颐阳药业有限公司作为全国仅有的三家、山东省唯一一家食品安全可追溯企业，在会上作典型经验交流，受到主管部门及与会代表的广泛好评。

　　近年来，市委、市政府高度重视肉菜中药材流通追溯体系建设工作，将其列为重要民生工程全力推进，重点在强化多部门协同机制、实施电子智能化管理、扩大体系覆盖范围、产业倒逼追溯链条建设等方面进行了模式创新，形成了来源可追溯、去向可查证、责任可追究的全程可追溯体系，为百姓守护好“菜篮子”，打造“舌尖上的安全”。

　　作为山东省首批“中药材流通追溯体系建设”试点单位，威海金颐阳药业以打造大健康产业为目标，以西洋参为突破口，积极探索中药材流通追溯体系建设的新思路、新举措，建立起种植、管理、采收、加工、销售的全链条可追溯体系，并以优异成绩通过商务部验收，为中药材流通追溯体系的全面推广积累了经验。

　　目前，公司已建立西洋参追溯种植基地1000亩，控制面积1.5万亩，年产高质量鲜参1000余吨，相继开发了西洋参切片、西洋参破壁粉、西洋参袋泡茶、蜜片、口服液、西洋参咖啡、含片等十余种产品，获得了良好的经济效益和社会效益。

　　为确保西洋参种植质量和产品安全，金颐阳药业有限公司制定了严格的种植流程规范，经种植组集体讨论、专家签名后方可实施。对种植地块所需的基肥，公司将生产白酒、补酒剩余的酒糟、药渣进行二次发酵，加入多功能菌后成为有机肥料，保证了西洋参营养充分、根系发达。在药物使用上，采购国内专业公司产品，经检测合格后方可使用。公司还与北京宝元科技公司合作，使用其提供的AGN土壤改良剂改良土壤，使用从大豆、玉米中提取制成的高科技产品洁沐汰进行病虫害防治，从源头上保证了西洋参绿色、无污染。

　　同时，公司制定了完整的追溯管理规程，对58个温湿度探头、太阳能板、车间电脑、打印机、扫描仪进行定期维护保养，确保追溯设施设备正常安全运转，为广大消费者享用绿色健康的西洋参产品提供了质量保证。

　　金颐阳药业董事长于海先在发言中表示：“公司建立了一套可追溯体系，以及相应的管理制度，可以确保每一个环节真实可控，保证消费者吃得放心。”

　　公司把同一基地在相同时间种植、采收的西洋参作为一个批次，并将种植批次号与采收批次号相关联。根据追溯体系的规范标准组织生产，将成品与原料分库存放，按照先进先出原则出库，检验合格的西洋参产品按统一标准规格进行包装，系统自动生成追溯码打印粘贴。包装后的成品对号入库，出库销售时，仓库保管员根据销售部门的提货单逐项核对购货单位、品名、规格、数量等，通过扫描包装上的二维码，产品从种植、采收、加工、入库、出库等全过程的信息便可一目了然。

　　为确保追溯信息的真实可靠，金颐阳药业将ERP信息化管理系统与追溯系统进行有机融合，通过对信息资源的深度开发和广泛利用，为追溯体系提供了完整、真实、高效的数据信息。公司结合GMP认证和追溯体系项目建设要求，制定了一整套标准体系，包括文件管理、人员管理、标准管理、工艺规程、岗位操作规程、培训管理、安全管理等1300多个标准文件，设立了178个质量控制点，做到了环环有标准、操作有依据、事后有考核。

　　金颐阳药业充分发挥在西洋参领域独有的地理、质量、品牌、科技、产业、品质、加工、标准等“八大优势”，把追溯体系建设放在战略高度来抓，用标准来保障质量，用质量打响品牌，为企业发展插上了腾飞之翼。

　　“这个追溯体系真是好，我买的金颐阳西洋参产品可以通过扫描二维码知晓它是哪里种植、加工的，这样我们消费也放心了。”市民李涵告诉记者，大力推进中药材流通追溯体系建设，不仅促进了消费者合法权益的保障，还强化了经营企业的第一责任人意识，可谓一举多得。

　　“中药材流通追溯体系是一项重大民生工程，对提升中药材质量安全水平，营造安全放心的消费环境，促进中医药事业的发展具有非常重要的意义。”于海先说，通过建立可追溯体系，消费者可以详细了解产品的全过程生产加工信息，倒逼企业加强每个环节的质量控制，做到产品无瑕疵。通过将信息化管理系统与追溯系统相融合，管理者可以实时掌控每个环节的生产加工状况，提高了经营、管理、决策的效率和水平，规范了企业的质量管理和生产过程管理，为企业的长远健康发展奠定了基础。

　　去年12月，金颐阳药业被省商务厅授予“中药材流通追溯体系建设试点单位”，在业内树起了更高的行业标准和品质标杆。追溯体系建设最显著的成效提升了消费者对产品的认可度，吸引了各地经销商慕名而来。今年1—5月份，广东益健、成都本草堂、四川德仁堂、东洋百信、上海国药等外地商家纷纷加盟合作，新订单已突破1.5亿元，烟威青本地市场消费也提高了20多倍。

　　同时，通过金颐阳药业的引领带动，逐步打破了外地收购商对西洋参价格的垄断，保障了参农的利益，带动了农民致富。公司一方面为参农代购种苗、农资、垫付相关费用；另一方面同参农签定保护价收购协议，带动了上千户农民投入西洋参种植，并且使西洋参价格由以前的大涨大落变为稳步提升，目前保持在每公斤160元左右。据不完全统计，仅此项每年就可为文登参农增加收入近亿元。

　　“下一步，我们规划将文登近5万亩西洋参基地全部纳入追溯体系，引导参农按标准组织生产种植，掀起新一轮西洋参绿色种植热潮。”于海先在会上表示，公司还将扩大可追溯产品的种类，将白酒、补酒、药酒等产品纳入追溯范围，并投资500多万元开展冷链物流和检测室建设，不断提升信息化、自动化管理水平，力争将西洋参追溯打造成全国中药材追溯的示范体系。

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