1.胡萝卜洗净后去外皮，切成细丝。黄瓜洗净后切丝，豆腐干也切成细丝。小葱去掉葱白，只保留葱叶，洗净备用。

　　2.豆腐皮切成四张等大的方形备用。取一个微波炉适用的容器，放入切好的胡萝卜丝，放进微波炉高火加热三十秒

　　3.将胡萝卜丝、黄瓜丝和豆腐干丝分别放在豆腐皮里，卷成卷后用葱叶扎紧，多彩蔬菜卷就做好了。吃的时候可以沾些生抽、醋等调料食用。

　　夏天是美丽的季节，也是一个减肥的季节。为了秀出自己的靓丽姿容，每个女人都希望自己能再瘦一点。那么，不如试试这道微波多彩蔬菜卷吧，低脂肪，高蛋白，还有多种蔬菜，绝对是夏日的清凉瘦身餐。

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