酵素不足是健康的第一杀手养生智慧 56健康网

　　上个世纪初人类发现了维生素，之后又发现可微量元素和矿物质，到了上世界80年代中期，人类才意识到酵素是最重要的营养素，目前国内对维生素，微量元素的介绍比较多，认识的也比较深刻，但是对酵素的介绍和认知还是一片空白，有的专家说“中国人的健康认知水平，还停留在六七十年代。”作者认为我们跟国际上的认识差距，就差在对酵素的认识上。

　　诺贝尔生理和医学获得者阿瑟科恩伯格说：“对我们的生命而言，自然界中再也找不到像酵素那么重要的其他物质。DNA本身是无生命的，它的语言冰冷而我威严，真正赋予细胞生命和个性的是酵素，他们控制着整个机体，哪怕仅仅一个酵素的功能异常都可能致命，”“酵素在外面的生存的这个世界里，是一种无处不在的生物体，他们顽强，但却对生存的环境十分敏感。酵素的本领可大了，人类本身缺少酵素几乎无法生存，酵素可以为化学家服务，制造，合成很多极为特殊的物质，如特殊的药品、食物等等。”

　　人的生老病死都是和酵素有关的，人体中的酵素量和活性决定着我们的健康和寿命。酵素，它是营养新概念，治病新疗法，养生的核心，也可能是解决现在人健康危机的唯一解决手段。

　　大量的科研结论表明：身体的酵素耗损与老化之间极为密切的关系，每个人出生时体内的酵素都是充足的，想一块新的电池，你愈快耗尽你的能量，寿命就愈短，在我们的一生中的有大量的酵素都会被随意的浪费掉了，烹饪食物，精加工食物，以及使用酒精，药物及垃圾食物等，无酵素的食物就会过多的消耗我们的体内的酵素，经常感冒，发烧也会消耗我们的酵素补给。当身体处于如此脆弱，酵素不足的状态是，就会有癌症，肥胖，心脏病或其他退化问题的首选目标。以这种残害身体的方式生活通常会遭遇中年死亡的悲剧，酵素可以说是生命存在的必不可少的物质，所有的疾病的发生都是由于酵素的缺少或者不均衡的引起的。

　　人类已经进入的酵素缺乏的时代，可我们却浑然不知，国外最新的科学定论：酵素不足时健康的第一大杀手，这是根据豪尔博士50年的研究所得出的结论:酵素不足杀死的人超过艾滋病，癌症，心脏病，糖尿病和意外事故数量的总和。