点整,六枝特区落别乡中心幼儿园的夏叶一班中班学生按照班级顺序坐到餐桌前,各班班主任从餐厅窗口处端出一盘盘热腾腾、香喷喷的饭菜,大家有秩序的轮流添菜,开心地围坐在餐桌前边吃边聊,脸上写满了幸福和满足。
在落别乡中心幼儿园就读夏叶一班年级的谢恩俊的妈妈告诉笔者,都在外地打工,春节才回来住上几天。现在每天都能免费吃上营养餐,营养好了,父母在外打工也放心了。
六枝特区至义务教育阶段农村中小学实施营养餐改善计划启动以来,全区很多农家学子告别过去一日两餐的饮食习惯,像城市孩子一样,一日吃三餐、营养得改善。
为确保每一个学生都能吃上安全、卫生的营养餐,落别乡中心幼儿园同时克服了学校餐厅小、炊事人员不足等重重困难。
与此同时,落别乡中心幼儿园以一周为结算单位,把每天的餐费全部都投入到学生的饮食上,真正做到零利润、零结余,食堂员工工资以及煤、电、水费及其他的费用全部由学校承担。”
为确保营养餐的安全、卫生,落别乡中心幼儿园对学校的食堂进行了重建;又千方百计添置了和面机、绞切机、高压锅、隔热碗、瓢、盆等近16万元的厨房设备。同时学校按照安全、营养、卫生的原则,根据孩子们身体发育需要进行科学配餐,早餐提供牛奶、鸡蛋、豆浆、稀饭、包子等营养丰富的食品为主,中餐以米饭、肉食和时鲜蔬菜为主,交替供应,做到营养搭配合理。学校不仅每周公布食谱,还为每周食谱进行了营养膳食分析,保证每餐营养餐的价值以利于学生身体健康茁壮成长。
从2017年3月1日起,六枝特区所以乡镇公办幼儿园、村级山村幼儿园、普惠性民办幼儿园全部实行了营养餐。每个孩子每天3元,每年按照200天计算。每个孩子一年享受600元的免费午餐,全特区23所以农村幼儿园约7000人受益。
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