随着年龄的增加，大部分人都出现了失眠、健忘的情况，做事也力不从心，原来张口就来的简单加减法现在竟然也要想老半天才能算出来了。原来这些都是大脑衰老的表现。

　　美国梅奥诊所专家表示，从22岁开始，大脑中的神经细胞开始慢慢减少；40岁后，神经细胞以每天1万个的速度加速递减，大脑功能受此影响，出现一系列大的波动。

　　大脑开始衰老后，内分泌失调，记忆力、思考力和注意力都在减退，容易对周围事物提不起兴趣和精神，工作能力随之降低，有些人甚至会出现短时记忆丧失。

　　很多中年人经常感觉一股股热流冲向头、颈和胸部，衣服很快就被汗水浸透，这是大脑进入更年期后的典型症状之一。其根源在于激素水平波动，引起植物神经功能紊乱，影响热调节功能和血管收缩，导致潮热、出汗，症状较轻者会略有不适，重者则伴有心慌、气促等症状。

　　国外一项研究显示，大脑进入更年期后，患抑郁症的风险增大，尤其是有过抑郁症病史的人。激素的波动可能是罪魁祸首，因为原本负责维持大脑情绪稳定的激素“离了岗”。

　　面对大脑机能的衰退，难道我们真的没有办法挽救吗？下面从心理和营养两个方面为大家提出一些延缓大脑衰退的办法。

　　哈佛大学的兰格教授，通过心理学史上一个著名实验说明了这一点。这个实验也被称为“返老还童”的实验。

　　兰格教授在一个修道院里面搭建了一个时空胶囊，将这个地方布置成和20年前一模一样。他邀请了16位年龄在70到80岁的老人，在这个时间胶囊里生活了一个星期。

　　期间，这些老人听的都是20年前的音乐，看的都是20年前的电影和电视。也就是说，这些老人被要求假装生活在20年前，即他们50到60岁的时候。

　　在刚开始的时候，这些老人觉得还不太习惯。但是没多久，他们就完全适应了这个时空胶囊。

　　一个星期过去了，让人难以置信的事情发生了：这些老人的身体素质都有了明显的改善。

　　一个星期之后，在心理方面，他们的视力、听力、记忆力和反应力都有了明显的提高；在身体方面，他们的血压降低了，他们的步态、体力和握力都有了明显的改善。

　　有一个老人从轮椅上站了起来，可以自行行走。而另外一个老人开始玩起了橄榄球——你能想象一个七八十岁的老人玩橄榄球么？

　　兰格教授解释到，这是因为“衰老”是一个被灌输的概念。“衰老”是我们长久以来形成的一个固化的思维方式：当人的年龄大了，人就必然会衰老，就必然虚弱多病。

　　当我们一旦进入老年，年轻时对老年形成的体弱多病的思维定式就会影响我们的行为。

　　所以，当你发现你的记忆力变差，你的第一反应是：因为我老了。但事实上，只是你并没有像原来一样花时间、精力去记忆。记忆力的衰退，并不仅仅是生理的衰老，更多的是你心理的衰老。

　　延缓大脑进入更年期是有“法宝”的。建议可以适量多吃一些含有以下营养素的食物，延缓大脑进入更年期。

　　维生素C能对抗自由基，保护神经细胞，体内维生素C含量增多，认知能力就会提高。

　　新鲜蔬菜、水果是最好的天然维生素C来源，如鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。

　　作为一种强抗氧化剂，维生素E如果和维生素C联合起来，在延缓大脑更年期上的效果能加倍。

　　美国哈佛大学一项涉及8万名护士的研究显示，饮食中维生素E和维生素C高的人群，不易患认知障碍症。

　　杏仁、花生、核桃等坚果，以及糙米、小麦、燕麦等全谷食物，都是不错的维生素E来源。

　　连接大脑神经元的神经纤维有一层髓鞘，“掌管”着信息传递，欧米伽3脂肪酸是它的最爱。

　　多吃深海鱼、鱼油、核桃、南瓜籽等食物，能提高注意力和记忆力。沙丁鱼、三文鱼等深海鱼最好清蒸，烹饪要少油少盐，一周吃2~3次。

　　核桃含有丰富的膳食纤维和油脂，每天吃四五个能润肠通便护大脑，但有腹泻和消化道感染症状的人应少吃。

　　大脑的状态与神经元的兴奋度有关，研究发现，乙酰胆碱能促进神经元兴奋。鸡蛋和动物肝脏富含胆碱类物质，能促进乙酰胆碱的合成。

　　鸡蛋中的胆碱主要集中在蛋黄里，40岁以上的人每天吃1个就够，高血脂患者可隔天吃1个。

　　动物肝脏胆固醇含量较高，健康人每周最多吃2次，每次别超过1两，高血脂患者最好少吃。

　　中老年人“脑力”大不如前，主要是因为大脑营养不足造成的。大脑是通过血液中的葡萄糖和酮体来获取能量的。

　　但50岁后，身体利用葡萄糖的能力会下降10-15%，同时，人体自身的酮体生成量又难以满足中老年人的大脑能量需求，就会逐渐出现记忆力下降、看书困难、认知障碍、老年痴呆等症。

　　研究表明，中链甘油三酯MCT。在葡萄糖利用不足的情况下，能快速释放能量转化为酮体，为大脑提供养分，保护大脑。

　　而且MCT是一种存在于椰子油、棕榈仁油中的天然原料，很早就被应用在特殊需要的医疗产品中，比如早产儿的奶粉、运动能量产品等，安全又健康。

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