夏季相对与冬季天气炎热，人的身体处于严重缺水状态，所以要做好每天都需要给身体补充大量的水分，老中医建议在夏季除了饮水也可以饮食方面通过喝汤来补充身体流失的水分，那夏季养生我们应该喝那些汤水比较合适呢?

　　夏季当推绿豆汤：大家都知道绿豆有解暑的功效，所以家家户户在夏季都会食用绿豆粥。因此绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品，但大家有所不知绿豆消暑之功在皮，解毒之功在内，建议大家不要把绿豆汤里面的绿豆皮扔掉不吃，这样达不到清火的功效，而绿豆里面的豆子又具有利尿下气的功效，遇到食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，而且喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。另外，绿豆汤中还可以加入百合一同熬煮，百合有补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。

　　冬瓜海带汤是集减肥瘦身双重功效於一身，冬瓜可消暑、清热去水肿的功效；还可以美白。海带能增钙降钠，利於胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养解暑，而且也是可以去水肿的，夏天多喝点还是好的，毕竟出汗也是比较多的。

　　丝瓜是夏天的蔬菜，是瓜类中养分是比拟丰厚的一种。丝瓜性寒凉味甘甜，黏液质，木胶，木聚糖等物质，丝瓜汤可以预防中暑的，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，常常吃丝瓜汤是可以预防感冒，进步身体的免疫力的作用。还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

　　银耳百合汤是一道传统的汉族名点，味道甘甜，具有很好的益气养阴，润肺止咳的功效，长期饮用银耳百合汤，可以很好地调理肺、脾、肾，对身体大有益处。银耳中的天然特性胶质可以润肤，能帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑，所以才会受到广大女性青睐，而且银耳是种含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，辅助减脂瘦身。

　　2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用；

　　3、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。

　　2、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖。

　　中医称其：“主补中养神，益气力”。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

　　4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

　　总结：夏季不少人的食欲随着气温上升而下降，夏季人体消耗也较大，所以夏季养生宜清补进补，令宜“清补”也就是利用既能补身体，又能生津、消暑的药食物补充身体中的不足。因此夏季多喝点汤对调节胃口、补充体液、增进食欲极为有利。汤类营养丰富，易于消化吸收，并具有保健功能。

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