一周转眼过去了一半，太快了，一转眼一年也过去了一半，距离上次过年好像是尽在眼前的事，距离再过年也要马上来了。

　　小时候过年感觉是特别幸福的一个事，有新衣服穿，有肉肉吃，各种鸡鸭鱼肉，应有尽有，过年不胖几斤，都对不起死去的鸡鸭鱼猪牛羊，（笑哭），每年我妈都会让我哥杀个老母鸡，就是那种不爱下蛋的，我哥也是下不去手，他说杀完饭都不想吃了（偷笑），大哥就为我们服务了。

　　但是天天吃鸡鸭鱼猪牛羊也是会腻，油腻的腻，就想吃点解腻的，首选的就是白菜，白菜也是冬天最常见最营养最实惠的菜了，其中含维C比梨，苹果多4，5倍，具有增加抵抗力，帮助消化吸收，防癌，减肥的作用。我爸经常说“百菜不如白菜”，营养相当丰富了，是北方冬天常见的家常菜，深受大家青睐。

　　首先准备食材和配料:白菜，五花肉，葱姜蒜末，干红辣椒，蚝油，生抽，老抽，水，盐，鸡精，粉条，青红辣椒圈

　　2.起锅烧油，放入五花肉煸炒几下至断生，再放葱姜蒜末爆香，加入白菜翻炒几下，调入蚝油，生抽，老抽上色调味，翻炒均匀

　　3.加入适量水，放入盐，鸡精，粉条，烧至入味儿，再撒些青红辣椒圈点缀调味儿出锅，完成

　　是不是非常简单，又很有食欲的一个菜，冬天吃最香了，也有可能是肉吃多了，白菜显得特别好吃，哈哈！但是确实能够解腻还减肥，完美！

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