每年冬至过后，热饮市场开始旺了起来，包括咖啡、姜茶在内的自冲调固体饮料逐渐受到消费者的青睐。近几年的销售数据表明，人们越来越喜欢具有一定调养功能的产品。例如，前几年流行的蜜柚茶，近两年一种以生姜、红糖为主要原料制成的红糖姜茶开始热销起来。甘汁园作为中国功能糖的发明者、行业标准制定者，其红糖姜汤自然成了抢手货。甘汁园天猫旗舰店数据显示，每日销售都在增长，其中双11、双12日销售达到数万盒。圣诞、元旦期间继续有促销活动。

　　红糖是古老的保健食品，“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。中医同时认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化瘀之效。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。而生姜具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。常饮姜汤，可增进血行，驱散寒邪。国外科学家还发现，常食温热食品，保持身体的温暖，能够有效防癌抗癌。

　　功能红糖产业起源于上世纪末，1998年，甘汁园依照《本草纲目》、《千金要方》记载，开发了姜汁红糖、益母红糖、梨汁冰糖等产品，上市后引起市场轰动，并推动了这个行业的发展。2008年，甘汁园又推出红糖姜汤系列产品。该产品选用优质红糖和云贵高原优质八爪姜，配以葱白、紫苏、胡椒等热性驱寒草本精华，参照传统工艺精心熬制而成。

　　目前在各大超市，尤其是淘宝、天猫为主的线上平台上，我们可以看到许多品牌的红糖姜茶产品，有的说是古方熬制，有的说是老爷爷熬制的，还有的宣称是原始作坊生产的。面对如此多的品牌，很多消费者不知如何选择。这里，有必要提醒消费者，在购买时首先要看清产品包装上有没有QS标志，即企业食品生产许可标志，那些老爷爷、作坊式生产的建议不要购买。第二，建议购买行业内公认的大品牌产品，会有很好的质量保证。

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