癫痫，又称为羊癫疯，是一种神经元异常放电所导致的慢性疾病，对于患者的身心健康造成了很大的影响，而在临床上，对于这类疾病的治疗，以药物控制为主，辅以相应的饮食调理。那么，癫痫患者应如何科学饮食呢？下面“四限一多”的饮食原则要牢记：

　　1.限制水的过多饮用：癫痫患者日常饮水需要注意适量，应该分多次少量饮用，因为研究表明短时间大量的饮食会导致脑部调节中枢负担过重，会影响中枢神经功能，从而引起癫痫。

　　2.限制含锌食物的摄入：研究表明，癫痫患者体内锌的平均含量普遍比正常人的要高，这表明，锌含量过高可能造成中枢神经的刺激，所以，癫痫患者需要限制锌元素的摄入，锌含量高的食物如牡蛎、动物肝脏、海鲜贝类食物应该少吃。

　　3.限制盐的摄入：进食过咸的食物本身对于人体就有一定的影响，癫痫患者吃食过咸，容易造成体内钠离子浓度增加，可导致神经元放电引发癫痫发作，应少吃。

　　4.限制煎炸、肥腻食物：煎炸、肥腻食品是高热量食品，这些食物可能又发癫痫发作，此外，烟酒、咖啡等刺激性食物应绝对禁止。

　　5.多吃含镁和钙食物：癫痫患者的体内镁元素普遍缺乏，尤其是需要长期药物治疗的病人，这类病人应多吃含镁和钙食品，常见的含镁高的食物如蔬菜、粗粮、坚果等；

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