发布时间:2011年12月04日 17:52进入复兴论坛来源：人民网手机看视频

　　秋末春初和冬季气温不高时，他每次取大枣放在锅里煮，水开了以后，将上面一层白沫捞出，随后滤出水，再加水，没过红枣，大火煮滚后改用小火熬。

　　3小时左右，枣皮变黑，上面渗出一层黏黏的白膜，锅底只剩下从枣内渗出糖稀般少量液体，这时，枣就煮好了，香甜可口，好吸收。夏天一般煮得比较少，随煮随吃。一般每天吃10个。

　　王宏坤教授说，他给患者治病体力消耗大，因此很注意休息。早睡早起，中午休息半小时；饭要吃好，但从不吃得过饱，中午和晚上吃完饭，半个小时内绝不躺下休息，这种习惯跟他曾患过胃食管反流症很有关系。

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