冬瓜作为餐桌上的常见食材，一直备受欢迎。它含水量高、钾元素丰富，对于保护心脏功能、补充水分、消肿利尿，都有非常好的效果。

　　3、冬瓜肉上放豆腐，再放冬瓜，最后盖冬瓜皮，将提前泡水的马莲草给“红烧肉”打结。

　　5、锅中放油，将葱姜入锅煸炒，放入桂皮、八角炒香，然后烹酒，放入生抽酱油、水熬煮，放入“红烧肉”，皮朝上，加入叉烧酱、冰糖、老抽、十三香，加食材高度一半的水，大火烧开、大火炖煮。

　　丝瓜是典型的低热量高营养食品。富含钾、钙、镁、磷、铁、锌等微量元素，是典型的高钾低钠食品。它含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，还可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。

　　1、用刀刮掉丝瓜的表皮，切成小段，然后去掉丝瓜瓤，用水浸泡，再滴入几滴白醋。

　　2、海白虾去掉虾皮、虾线，虾头单放，虾肉敲击成虾泥，放入盐、胡椒粉、香菜、香葱腌渍。

　　4、锅放底油，放入姜片、虾头，慢慢挤压虾头煎出虾油，倒入鸡蛋一起炒碎，热水入锅烧制5分钟，过滤出虾汤。

　　5、锅中不放油，直接下入油条虾中小火煎制，丝瓜清洗掉白醋，直接放入锅中，然后烹酒，加入鲜虾浓汤煮制，加入胡萝卜、盐、小青菜。

　　南瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质，对于防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性都很明显的作用。

　　1、南瓜提前蒸制半小时，再将去皮蒸好的南瓜擀成蓉。板栗煮制20分钟，再撵成泥。

　　2、南瓜蓉和栗子的比例为2:1融合，再加入糯米粉搅合均匀，外面裹一层面粉。

　　3、锅中放少许油，下入捏成丸子状的南瓜球，先小火煎炸，然后用铲子压成饼状，转成大火极速定型，一面30秒，各翻两次。

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