肝脏是人体重要的代谢器官之一，如果我们肝脏出现健康问题，我们的身体也会出现一些不好的状况，所以我们在日常生活中需要注意把养肝进行到底，我们除了用药物来养肝护肝外，最好的方式就是通过食疗来养肝，针对自身的情况找到最适合的食补方法，是最重要的。下面小编为大家介绍两种常用的养肝中药，与食材一搭配更好。

　　葛根，清热解毒、通脉醒酒、保肝护肝，被称为“护肝宝”。不仅富含肝脏所需的各种维生素、糖原、氨基酸等物质，来提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，还能强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。尤其是葛根总黄酮类物质，可以保护肝细胞膜、清除自由基、抗脂质过氧化和抗纤维化，从而利于肝硬化的治疗。

　　枸杞养肝历史悠久，可补益肝肾、养血明目，延缓衰老。现代药理研究发现，枸杞中所含的枸杞多糖及甜菜碱，可促进肝细胞牺牲，抑制脂肪在肝细胞内沉积，从而改善肝功能，帮助肝脏排毒，来辅助调理肝硬化，预防恶化癌变。

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