本报讯“尿酸高如何预防?”昨日，《体检高尿酸一半是青壮男》见报后(详见昨日A5版)，不少福州市民致电本报968111咨询。记者就此采访了协和医院内分泌科主任刘礼斌。

　　“高尿酸，其实就是身体嘌呤代谢异常。”刘礼斌说，细胞中的DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)由几十万、几百万甚至几千万个核苷酸组成。嘌呤正是组成核苷酸非常主要的成分，是人体中必需的一种化学物质。

　　新陈代谢过程中，一般是核糖核酸→次黄嘌呤→黄嘌呤→尿酸的过程，人体内分泌各种的酶，去分解、转化，最后形成尿酸。“一方面，人体自身细胞分解会产生尿酸。”刘礼斌说，另一方面，如果摄入含嘌呤的食物过多，代谢中产生的嘌呤使用不完，会在肝脏内形成尿酸。尿酸是人体的废物，大部分通过尿液，经肾脏排出体外，少部分通过粪便和汗液排出。

　　“很多年轻人检查出尿酸高，不少人没症状，根本不当回事，饮食照旧、应酬照旧。”刘礼斌说，一旦检查出高尿酸，一定要引起重视。一部分病人会出现痛风症状，那是因尿酸形成结晶，积累在关节位置，时间长会形成“痛风石”，甚至生活不能自理。最严重的可导致尿毒症、肾功能衰竭等严重疾病。“一般来说，肥胖、高血压、糖尿病等慢性病患者，也会并发高尿酸”。

　　“如今尿酸高的病人越来越多，大多和生活条件改善、人们的饮食方式有关。”刘礼斌说。

　　他说，丁香鱼内含嘌呤是非常高的，还有牡蛎等海鲜、动物内脏。高嘌呤的食物还有菠菜、香菇等。豆类中的大豆含嘌呤最高，100克大豆与100克猪牛肉嘌呤是一样的，而其他豆子的嘌呤都低于大豆。家庭里吃的豆浆，一般是纯黄豆做的，嘌呤基本上没有损失，所以高尿酸病人不适合食用。而五谷豆浆中的豆子少了很多，可适当地食用。豆芽含嘌呤也高。

　　“临床病人中，很多都是应酬多、小酒不断的年轻人。”刘礼斌建议，已患有高尿酸的病人，一定要调整饮食，戒除不良饮食习惯。天天粗茶淡饭，对预防高尿酸非常有帮助。

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