56健康网酵素断食法也叫酵素代餐疗法，根据古代断食法和西方清水断食法演变而来。古代智者把断食法称为“灵魂的喜悦”。耶稣说：“为了健康的关系，神助你挨饿，饿可以涤清肠胃，可以使人健康祛病。”释迦牟尼云：“若五体之内没有任何变患时，先应断食矣。”古人长生不老方法中，有一种“洗髓”修炼法，便是从静食一天、两天开始，而后三天、四天等，渐渐增加到28天，达到“伐毛洗髓，脱胎换骨”的境界。西方的清水断食法，顾名思义，就是在医生的指导下，一段时间内，只喝清水，不摄入其他事物。酵素断食法属于养生断食法范畴，是目前比较盛行的一种瘦身排毒调理养生的方法，有别于以上两种，不能只喝清水，必须在科学的指导下，用酵素代替普通事物，并大量喝水，达到养生排毒减肥的作用。
酵素断食法的意义酵素断食法其实相当简单，任何人皆可安心实行。具体是一天或连续数天停止食用一天三餐饮食，只服用酵素原液的方法，代替三餐饮食内容。酵素原液里面包含大量的脂肪酶、脂蛋白酶等，能在空腹的情况下将人体中多余的脂肪燃烧分解，生成ATP供能，同时酵素里面大量的维生素和矿物质群更能补充人体每日所需的微量元素，能从整体上调节人体的代谢功能，使人体的热量摄入和消耗达到平衡状态，维持人体所需养分，从而达到减肥不反弹，一点都不影响日常工作与活动，所以其实并不应该称为断食，应该称为采取断食优点的一种饮食法。酵素断食不仅仅是为了减掉身体多余的脂肪，更多的是可以通过断食来达到调节身体机能、增强体质、恢复健康的目的！专家推荐，有如下情况的人，可试用酵素断食法:1.减肥、头痛、肩痛、脖子痛、碰撞内伤、怕冷怕热、蹲下站起会晕眩、头晕、疲劳、失眠、腰痛、食欲不振、身体虚弱、体质过敏、贫血、宿醉、高低血压、神经过敏、神经质、痔疮、自律神经失调、风湿性关节炎、痛风、口腔炎、胃炎、生理不顺、不孕症、习惯性流产、经痛、更年期障碍、湿疹、黑斑、青春痘、香港脚、秃头、太瘦、便秘、下痢2.医院诊断是没有异常，可是感觉不对劲的人3.希望改善体质、增进健康，及恢复健康的人。
具体效果使内脏器官机能康复，呈稳定安静状态:采取断食法时，消化系统内脏器官和有关连的部份可得到稳静状态，此第一项特色。我们用餐之后，胃肠随即进行消化吸收作用，所以对内脏器官而言，便产生负担。断食因为不摄食的缘故，在断食期间，可减轻内脏器官负担，而呈稳静状态。当内脏器官回复一般稳静状态后，很快就会康复，发挥原有机能。古人所说的:「饭吃八分饱」之意，即是不让内脏器官受到额外的负担。2.可消耗体内多於过剩的养分，与积极性排泄废物。3.发挥潜能:人体具有控制生理的体制机能，例如:暴饮暴食时之后，会引起下痢或腹痛，这就是控制体制发挥作用，警告当事人不可再吃喝无度。人体有几种这方面的生理体制，酵素断食法能使体制正常化，也能使退化的机能得以康复。4.细胞活性化:内脏器官和肌肉都有许多不同机能的细胞。例如:胃就有引起蠕动的运动肌肉细胞，也有促进胃液分泌的腺细胞。这些细胞集中并发挥消化作用，如果其中某些细胞群的机能降低，会连带影响消化作用。实行酵素断食法时，内脏器官便得以稳定，容易使细胞群的机能康复，造成内脏器官和肌肉作用之活泼化。5.促进代谢、改善体质:利用酵素断食法以加强酵素活力，使代谢机能更旺盛。大部分人实施酵素断食法后，肌肤产生润泽感，这代表新陈代谢作用活泼化之故。像这种代谢作用在人体里的各种细胞皆会进行运作，所以健康状况会更佳，当然也连带改善体质。6.肠作用与净化人体内部:小肠、大肠进行的消化、吸收作用，以及担任肠内发酵主要角色的肠内细菌丛之活性化(靠此一活性化作用，肠内细菌丛其生产物之维他命类会增加)。粪便的排泄都会因酵素断食法而更加强化，当然也会增强新陈代谢。(分解转换)7.持同化作用:从身体外摄取不属於人体的一些食物，然后转化为人体可吸收的有用成分，即谓同化作用。这些作用大部分於小肠内进行，而实行酵素断食法时，能够促进此一作用的正常化，让养分吸收能力变佳。8.增强免疫力:对人体而言，免疫系统就如同人体里的警察。所以，加强免疫力一定有益於人体健康。9.减肥效果极佳。最根本最健康的减肥方法就是补充酵素最切实，配合每周1-3天，24小时的断食方法，二、三个月以后将使您脱胎换骨，变成一个身材标准，容光焕发的健康人。
断食后的一些身体反应酵素断食中，体内会有各种变化。那是酵素的作用促进新陈代谢，亢进消化器官的机能，大量排除废物。结果有的人会放屁、发汗、或频尿。汗依人而有味、尿黄这些证明体内已进行了清扫，是个好现象。同时有少数青春痘、发红、湿疹。有时空腹感，反而觉得肚子涨，因为酵素发生作用了。植物性酵素的反应在中医叫作冥眩现象(因酵素断食法引起的防卫反应)大概不久就可以完全消失。如果反应强烈，就减量，反应会消失。有些人首次第一天酵素断食法胃会快速蠕动分解反应，较有饥饿感，无法适应，可服用多次酵素，并多喝开水。习惯后渐渐不会有这种反应。酵素断食法应注意断食天数:首次实行酵素断食法只需一天即可第二天复食时可吃普通食物，不超过八分饱。习惯之后可尝试每周内为期三天的断食法和每月进行7天酵素断食法
三、七日酵素代餐断食法主要针对三高（高血脂、高血压、高血糖）、肥胖症喝迁延不愈的慢性病患者。有7天、14天、28天三种。最好在专业的人员或参加养生班或度假营的情况下进行，故在此不过方法介绍。注意事项并不是所有人都适合酵素断食哦，在进行断食之前，先了解自己！在整个断食过程中都不宜休息，要继续工作。断食的天数要从短到长，循序渐进。如一开始，可以先断1天，以后逐渐增加，使身体逐渐适应。正式断食结束后，进行复食阶段。复食的天数也与正式断食的天数相同。分享：
