56健康网营养午餐PPT_三年级其它课程_其它课程_小学教育_教育专区。安宁小学 耿 琳 安宁小学四年级数学组 安宁小学四年级数学组 编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 菜 名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 红烧鱼块 鸡蛋西红柿 香菜冬
安宁小学 耿 琳 安宁小学四年级数学组 安宁小学四年级数学组 编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 菜 名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 红烧鱼块 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 安宁小学四年级数学组 韭菜豆芽 编号 菜 名 热量/千焦 1 2462 猪肉粉条 2 1254 炸鸡排 3 土豆炖牛肉 1095 4 5 6 7 8 9 10 辣子鸡丁 红烧鱼块 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽 脂肪/克 25 19 23 18 17 15 12 16 11 7 蛋白质/克 6 20 11 7 12 16 1 13 7 3 1033 1338 899 564 1020 911 安宁小学四年级数学组 497 十岁左右的儿童 从每餐午饭菜肴中获 取的热量应不低于 2926千焦 千焦， 2926千焦，脂肪应不 超过50 50克 超过50克。 安宁小学四年级数学组 正如电脑要耗电， 正如电脑要耗电，卡车要 耗油， 耗油，人体的日常活动也要消 耗能量。 耗能量。热量除了给人在从事 运动， 运动，日常工作和生活所需的 能量外， 能量外，同样也提供人体生命 活动所需要的能量，血液循环， 活动所需要的能量，血液循环， 呼吸，消化吸收等。 呼吸，消化吸收等。 安宁小学四年级数学组 脂肪食入后通过代谢 转化为热量供人体使用， 转化为热量供人体使用， 或转化为体脂储存于脂肪 细胞中。 细胞中。当摄入的热量过 多，长期超过人体活动所 消耗的能量时， 消耗的能量时，多余的热 量将转换为体内脂肪， 量将转换为体内脂肪，储 存于脂肪细胞内。 存于脂肪细胞内。 安宁小学四年级数学组 蛋白质能使我们具 有抵抗力，少生病。 有抵抗力，少生病。 安宁小学四年级数学组 安宁小学四年级数学组 民主路小学今天为学生提 供了以下三种午餐菜谱 安宁小学四年级数学组 编号 菜 名 热量/千焦 1 2462 猪肉粉条 2 1254 炸鸡排 3 土豆炖牛肉 1095 4 5 6 7 8 9 10 辣子鸡丁 红烧鱼块 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽 脂肪/克 25 19 23 18 17 15 12 16 11 7 蛋白质/克 6 20 11 7 12 16 1 13 7 3 1033 1338 899 564 1020 911 安宁小学四年级数学组 497 分析菜谱 猪肉粉条 炸鸡腿 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 土豆烧牛肉 香菇油条 辣子鸡丁 韭菜鸭血 红烧鱼块 安宁小学四年级数学组 初次点菜 安宁小学四年级数学组 对比专家建议 安宁小学四年级数学组 合理调配 安宁小学四年级数学组 作品上传 安宁小学四年级数学组 主要食物营养成分表 （每百克食物所含的成分。五百克为一市斤 ※仅供参考 仅供参考※） 仅供参考 类 别 食物名称 蛋白 质 (克) 克 7.5 9.7 8.2 1.2 0.3 0.8 0.6 0.1 20.1 18.9 11.1 3.1 脂肪 (克) 克 0.5 1.7 2.2 0.1 0.2 0.3 0.1 10.2 2.6 28.8 碳水 化合 物 (克) 克 79 77 78 4 4 2 2 12 9 0.5 热量 (千焦 千焦) 千焦 351 362 385 21 18 13 13 49 172 135 306 无机 盐类 (克) 克 0.4 1.4 0.4 0.2 0.4 0.5 0.4 0.3 1.1 0.9 0.9 0.7 钙 磷 铁 (毫克 (毫克 (毫克 毫克) 毫克 毫克) 毫克 毫克) 毫克 10 21 17 6 27 25 8 5 7 13 11 120 100 240 230 10 12 37 32 6 170 400 129 90 1.0 4.7 5.0 0.2 0.4 0.4 0.4 0.2 0.9 9 2 0.1 大米 谷 类 小米 高粱米 西瓜 甜瓜 黄瓜 西红柿（番茄） 西红柿（番茄） 梨 牛肉 走 兽 类 乳 类 牛肝 羊肉 牛奶（ 牛奶（鲜） 3.5 4.6 62 安宁小学四年级数学组 制作条形统计图 安宁小学四年级数学组
