气温逐日下降，各项保暖措施登场，由此诱生了冬季保暖巨大的消费市场。抓住这一商机，不少商家纷纷打起“温暖牌”，在饮料市场，加热饮料更是大行其道，一时间占据了餐厅、影城、网吧等饮料市场主阵地。

　　与传统热饮不同，加热饮料并非简单的对冷饮进行加温销售，而是对冷饮健康、营养等技术指标的创新升级。50度加热唯怡便是对传统热饮的健康升级，一上市便赢得广大消费者青睐，目前已逐渐成为冬季热饮主流。

　　温度，左右着饮料市场消费格局的变迁。随着温度的持续下降，圣诞节前后，蓉城餐饮店加热饮品销量明显上升，而夏秋两季卖相还不错的碳酸类饮料、凉茶等销量已急剧下降。据不完全统计，成都上千家餐饮店平均每家每天对植物蛋白饮品、奶茶等的需求已达三四百瓶，无论中餐酒楼、高档火锅，还是土鸡馆、冷锅鱼等特色餐饮，热饮产品销量均翻番，占据了饮品市场的绝对主流。

　　热饮畅销已渗透到城市的每个角落。在市区各大影城，数百家网吧，甚至闹市区的街边水亭，热饮同样炙手可热。鉴于近年来食品安全备受关注，今冬热饮的健康科学也成为消费者选择的首要条件，天然、营养、健康的植物蛋白热饮尤其受食客青睐。以唯怡热饮为例，降温不到一月，销量就较去年同期增长了60% 以上。某餐饮店老板张女士感叹道，从来没见到有那一款饮料这般畅销，天天卖断货，考虑到气温的持续下降及年底餐饮旺季的到来，为应对可能出现的缺货断货行情，她现在已开始启动囤货攻略，以备旺季之需。

　　对于今冬热饮的流行，营养专家认为，冬季喝热饮，暖胃驱寒，相得益彰。但是，热饮也有很多讲究，不是随便什么只要加热就可以喝，需要注意以下几个问题。

　　首先，要适合加热的饮品方能加热，比如碳酸饮料、凉茶、果汁等都不适合加热饮用；啤酒加热时要注意释放加热后产生的气体，防止二氧化碳中毒；而植物蛋白饮品比较适合加热饮用。

　　其次，加热程度有讲究，完全凭口感加热是不科学的，过热会损害营养成分，过凉又伤胃。据营养学家研究表明，最适合人饮食的温度为50度左右，不仅可以温暖身心，还可以防止感冒等日常疾病的困扰。饮食温度如果超过60度，就会伤害人的食道和胃黏膜，对身体不利。

　　因此，专家建议，最好选择正规厂家的植物蛋白饮品热饮，因为品牌热饮营养均衡，质量可靠，加热程度科学。比如正在俏销的唯怡天然饮品，它不仅融合了多种对人体健康、女性美容极为有利的坚果精华和维生素E，还特别添加双岐因子，促进人体吸收营养；同时，该企业还推出适合加热唯怡饮品的恒温装置，是温度始终保持在最适合人饮用的50度，既不破坏营养成分，又能锁定健康温度，成为成都时尚爱美女性的至爱。成都晚报记者 唐娜

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