5月6日是二十四节气中的第七个节气——立夏。它的来临，意味着春天结束。随着日光渐燥，我们身体各脏器也发生不小的变化。作为暮春与盛夏的过渡期，立夏前后要格外注意做好各脏器的调养，为盛夏后身心渐入佳境奠定基础。养生不外乎“中正平和”这个原则，要从日常生活中开始，而食疗是不错的方式。

　　南京市中西医结合医院中医科主任王东旭指出，立夏后常因气候燥热而食欲不振，其实这是湿热蕴积在内、肠胃缺乏运化动力的反映。

　　肉类与油腻性食物则是阻碍肠胃消化的“绊脚石”，在保证每日所需的基本蛋白质以外，最好减少肉类的摄入。

　　夏季易发生脾胃不和及脾虚等症状。吃冰冷食物，往往最先损伤的就是脾胃。夏天不能过多食用寒凉食品。

　　夏季出汗过多容易损耗津液，常吃一些番茄、山楂、猕猴桃等略带酸味的水果蔬菜，能够敛汗祛湿，有助于生津解渴、健脾消食。

　　“饭不香，吃生姜”“冬吃萝卜，夏吃姜”“早上三片姜，赛过喝参汤”……这些都是对生姜功能形象而精辟的概括。立夏过后也正是吃姜养生的好时机。

　　国医大师路志正年近百岁，但从体检报告上来看，身体各个脏器的健康水平都相当于中年人，可以说是“90岁的年龄，40岁的心脏”。而这和姜也有关系！路老是坚持吃了几十年的姜。他说，吃姜养的不仅是脾胃——脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解了。

　　将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜放在碗内，要切得像厚纸一样薄，切得太厚会很辣；

　　每天早上起来，先饮一杯开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟；

　　先把生姜放到锅里煮开，记住要用小火慢炖10~15分钟，用煮开的姜水冲茶叶吃（任何茶叶都行）。

　　早晨起床后、午饭前、季节转换时，容易感冒腹泻的朋友可以长期喝；中老年人阳虚、非阴虚的体质也可以常年饮用。

　　晚上如果没有淋雨受寒的话就不要喝了，如果刚从户外进来身上淋雨了可以喝一杯。

　　立夏之后，很多医生推荐喝姜枣茶。您可以点击看我们之前发过的一篇文章，详细了解姜枣茶的做法。戳连接看→ 都知道“冬吃萝卜夏吃姜”，再加几样东西，效果就又不一样了！动手试试！

　　食材：生姜10克，黑豆（小紧，黑皮绿仁，佳；余不堪用）10~20克，玫瑰花苞2~3颗。

　　做法：食材加水1.5升浸泡半小时以上，煮滚后，小火10~15分钟，熄火后放入捏碎的玫瑰花苞，去渣放凉代茶饮。

　　功效：生姜，发散兼暖中焦脾胃、运水湿；黑豆，滋阴降火、祛湿补肾；玫瑰花，疏肝和胃暖中。

　　这些饮食单，可以作为平时养生保健用，如需进一步使用中药调理，请就近咨询中医师，以便量身定制相应的养生保健方案。

　　中医认为，夏季多吃红豆（亦称赤小豆）可以养心。红豆营养丰富，具有很高的药用价值和保健作用，其性甘平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多种功效。

　　或用红豆100克、鲤鱼1条，去鱼杂洗净，同入锅加水煮浓汤服用，每日一次；

　　也可用红豆100克洗净，冬瓜100克，洗净切片，同入锅熬汤喝，分3次饮完。

　　可以选用红豆50克、鲜白茅根20克，洗干净后一同入锅，水煎至红豆熟烂，喝汤即可，每日1次，可有效缓解夏天气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。

　　心阳在夏季最为旺盛，功能也最强。由于夏季炎热，人的身体也会出现头晕乏力、坐立不安、心情烦躁等问题，因此，立夏后要注重清心除烦。

　　功效：浮小麦养心、安神、益气，百合可清心解烦躁，两者搭配效果很好。需要注意，浮小麦性偏凉，虚寒体质尽量少用。

　　做法：白扁豆加水0.5升，浸泡4小时以上微发芽，再入其它食材，再加水至1.5升，浸泡半小时以上。煮滚后，小火15～30分钟，去渣放凉后代茶饮。

　　功效：百合，清心润肺。桂圆，补益心脾。白扁豆，健脾利水；发芽，生发之机。

　　正值桑椹上市，应季水果既饱口福，又养身心，一举多得哦。中医认为，桑椹味酸甘、性寒，入心、肝、肾经，具有补肾养肝、滋阴养血、乌须黑发、生津润燥、驻颜抗衰、养心安神之功效，色黑者入肾，色红者入心。

　　鲜桑椹150～200克，加水2000毫升，加入少许冰糖，煮10分钟即可食用。

　　鲜桑椹100克（或干桑椹50克），糯米200克，加水3000毫升，煮2小时即可食用。

　　宜多吃：具有清热利湿作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药等。

　　宜忌：肥甘厚味、辛辣助热之品，如动物的脂肪、海腥鱼类、生葱、生蒜、辣椒、韭菜、海虾、牛羊狗肉等。

　　立夏：养心神护脾胃 还可多吃点“苦”,“天气转为炎热，饮食要注意清淡，本身糯米是不易消化的食物，所以立夏饭不建议多吃。姜枣茶的做法很简单：取带皮生姜4片、红枣(去核、切碎)6颗、枸杞一小把，加适量水煮成淡红色，当茶饮用即可。

　　立夏已至，窗外似有淅沥，树影婆娑。往日鸟语似乎不见了，代之便是风雨之声耳。懒在床上的习惯并非现在养成，而是少小时候就有，被母亲掀被子掀怕了，便不敢再懒。如今，没有母亲的时日感觉自由了些，懒床的痼习是一触激活，好像北大的校长找到了犯错的理由，一切归因是文革耽误了我们这一代。雨还在窗外絮叨，不知与谁对语，未见有人来，知是早晨早已过去，一看已到十点，不觉又念起那掀被子的人来。慵慵懒懒的起床，下楼，开门，看庭院花开。几日前买的百合，花苞未启，现如今在滴答的檐下花瓣又碎了一地，与潮潮的地藓贴在一起亲吻呢。我捡起几片还依然新鲜的花瓣，拭去水气，夹在几年来类聚花叶的书册里，将岁月层层叠起，夹一段岁华光景留待书册。什么时候有空，什么时候有心情，什么时候想看，便拿来随意翻阅，看看那褪尽的花色，萎干的枯瓣及隐隐的旧馨来，正如我现在夹瓣阅往的样子。雨还在下着，飘飞在空中。这黄梅的细雨，不纯属液体，带着一种菌毛、一层飞絮，绵绵柔柔，纷纷扰扰，比烟雾多一份沉重，比雪花少一份固化，同样晶莹，同样透彻，同样委婉，同样牵挂。当落入水缸，皱起层层细碎水纹，像谁说了个笑话，让水面滚过绯红。

　　5月8日，光山县罗陈乡张楼村青龙河合作社社员正在移栽水稻秧苗。立夏过后，该县80多万亩水稻进入移栽期，田间地头处处可见社员操作插秧机或人工栽插水稻的场景，呈现出一幅生机盎然的农耕画卷。(谢万柏 摄)

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　　5月6日是二十四节气中的第七个节气——立夏。它的来临，意味着春天结束。随着日光渐燥，我们身体各脏器也发生不小的变化。作为暮春与盛夏的过渡期，立夏前后要格外注意做好各脏器的调养，为盛夏后身心渐入佳境奠定基础。养生不外乎“中正平和”这个原则，要从日常生活中开始，而食疗是不错的方式。

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