又到了火热的夏季，你是晒身材的，还是晒肉的？为了凉爽一点，身材苗条的人们穿上了薄衫、短裤，而“瘦得不太明显”人们则进入了减肥季。今年尤为流行的减肥方式是“轻断食”，其中一种“果蔬汁断食减肥法”被不少网友追捧，具体的方法是一天喝5至8瓶果蔬汁，以此代替三餐，从而达到减肥瘦身的效果。只喝果蔬汁不吃食物来减肥，真的靠谱吗？来看看天府早报记者的实验结果。

　　一周前，天府早报记者通过网上搜索了“果蔬汁断食减肥法”的相关产品和具体使用方法，此类产品品牌很多，且大多价格不菲，每瓶（300至400毫升）价格从15至30元不等。不过，产品介绍中的“无糖”“零脂肪含量”“鲜榨无添加”等字眼让人颇为动心。按照使用说明，要达到瘦身的目的，则需要一日三餐全部用果蔬汁来代替。根据三天“小白鼠”计划，记者购回了18瓶果蔬汁。

　　按照“果蔬汗断食减肥法”，记者在早、中、晚分别喝下共计6瓶不同口味的果蔬汁。几瓶果汁下肚后，肚皮的“满足感”是没有的，但是肠胃却变得很是通畅，虽然腹内已经完全空空如也，而且没有摄入其他任何食物，但一天断食带来的饥饿感还在可以忍耐的范围内。

　　感觉已经到了临近点。早上11点，“五脏庙”就发出了对午餐无比强烈的信号，于是赶快喝下一瓶果汁暂时充饥。靠着中午1点和下午4点的两瓶果蔬汁一直坚持到下午5点。在晚饭时间继续喝下第5瓶果蔬汁的时候，记者的内心感觉刮过一阵凄凉的风，这阵风引发得腹内疯狂咆哮“我需要热腾腾、香喷喷的晚饭！”晚上8点，喝下当天的第6瓶果蔬汁后，记者赶紧上床睡觉，试图来睡眠来抵挡饿意。于是，这一整夜，“咕咕”叫的“五脏庙”和脑海里的鸡腿、烤五花肉，在天人交战之中艰难熬过。

　　终于到了脱离苦海、验收成果的时候了。经过体重秤的验证，3天只喝果蔬汁的断食减肥，体重减轻了两斤。于是，记者恢复了早餐、午餐的正常进食，晚上接着尽情享受了一台火锅。

　　市民袁小姐此前也曾经有过一段三餐只喝果蔬汁的减肥经历，与记者不同的是，袁小姐对自己更“狠”：不仅三餐全部用果蔬汁来代替，而且每天还会进行跑步、跳绳等运动。

　　袁小姐身高160cm，体重54公斤，虽然属于健康体重，并不在肥胖之列，但在坚定认为“好女不过百”（指体重）的袁小姐看来，这个体重已经严重肥胖了。

　　于是，在听到一些朋友推荐果蔬汁断食减肥法以后，袁小姐决定试试。“其实朋友们也没有试过，他们也都只听说果蔬汁不含脂肪却含其他营养元素，饮用的时候完全不用担心摄入脂肪的问题，而且还能保持体力的充沛。”而且，鲜榨不含其他添加剂的制作过程，也让袁小姐也对其产品绿色健康的印象大大加分。

　　为了让自己能够快速瘦回90多斤的体重，袁小姐在进行“果蔬汁断食减肥法”的同时，还同步加入了运动减肥计划。“跑步40分钟，跳绳20到30分钟，每天保证至少一个小时的运动量。”袁小姐说，每次运动完之后饥饿感是最强烈的，不过想着很快就能拥有苗条清秀的身段，仍然是咬紧雅关坚持了整整4天。

　　到第5天的时候，袁小姐便感到走路都有点浑身无力了，“当天搭地铁遇到早高峰，人特别多，空气不流通，加之又饿了4天，没一会儿就觉得头晕、耳鸣、眼花，接着整个人就晕倒了……”断食4天，再配以高强度的锻炼，虽然让体重快速减轻了5斤，但这次地铁晕倒的经历，让袁小姐心有余悸，“好不容易减的5斤绝大部份减的都是水份而不是脂肪，恢复正常进食后，体重马上就回来了，而且那段时间我的气色很不好。”袁小姐算了算，平均每天6瓶果蔬汁的价格便是100多元，如此不菲的代价却只能起到短期减肥的效果而已，而且健康可能还要面临考验，左右考量之后，袁小姐最终放弃了只饮果蔬汁的断食减肥法。

　　果蔬汁轻断食的减肥法究竟靠不靠谱呢？对此，天府早报记者采访了成都市三医院内分泌科主治医师严同，“从清理肠道的角度出发，喝一天果蔬汁可以起到清肠排毒的作用。从瘦身减肥的角度来看，果蔬汁的热量低，可以作为瘦身期间替代其它含量糖、高热量的饮品，但却不能将其作为瘦身‘专用’。”

　　在肯定了果蔬汁有一定积极意义后，严同解释了果蔬汁的正确使用方法。他表示，偶尔喝一两天果蔬汁来清肠也仅对部分人群适用，如果属于寒性体质的人并不建议多吃西瓜、苹果等寒性果蔬。而且，肠胃功能不好或者体质虚弱的市民更不应该轻易去尝试“果蔬汁轻断食”的减肥方法。”严同说，有的人虽然体重偏重，但体质并不强壮，连续数天采取只饮果蔬汁断食来减肥的话，很容易会营养失衡发生类似低血糖的晕倒现象。

　　在谈到人体每日所需的各种营养元素时，严同特别强调了蛋白质的摄入。蛋白质是生命的物质基础’，是我们进行正常代谢、维持生命的物质基础。一个成年人每天需要补充的蛋白质含量在65克到70克之间，其中，必需氨基酸等8种蛋白质是我们人体自身不能合成或者合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取。”而在果蔬汁中，绝大多数果蔬汁虽然脂肪含量为零，但蛋白质的含量也基本为0或者不足1克。严同介绍，长期缺乏必需氨基酸等蛋白质，会导致人体的正常生命代谢受到障碍，严重的可能引发各种疾病，得不偿失。

　　“而且，采取只喝果蔬汁轻断食的减肥方法只是一个暂时的’安慰剂’，一旦恢复正常饮食，体重便会跟着反弹。”为此，严同提醒想要瘦身减肥的人群，应该采取科学合理的减肥方法，进行适当的运动，同时调整饮食结构，逐步减轻体重、减少脂肪来最终达到瘦身的理想效果。

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