冬季养生食谱:白菜粥 原料：大白菜、姜、粳米 做法： 1. 将大白菜择洗干净，切成粗丝； 2. 姜洗净切成丝备用； 3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 4. 坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内； 5. 取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸； 6. 改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀； 7. 将粥再略煮片刻即成。 冬季养生食谱:杭式果羹 原料：板栗、桂花、藕粉、白糖 做法： 1. 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟 2. 离火，加入适量冷水，倒入大碗内 3. 将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁 4. 炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫 5. 锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。 冬季养生食谱:奶香麦片粥 原料：粳米、牛奶、白糖 做法： 1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分 2. 坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥 3. 在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸 4. 冬季瘦腰最有效的七种食物

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