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(1) 春天饮食。春天阳气生发,人体新陈代谢也开始旺盛,饮食易选辛辣、甘甜及温性的物质,忌酸涩宜清淡可口,忌油腻生冷之物。如:葱、姜。春季里尤提倡多食新鲜蔬菜,如胡萝卜、花菜、白菜、菜椒等。
(2) 夏季饮食。夏天阳光在外,人的消化功能较弱,食物的调养应着眼于清热消暑,健脾益气,因此,饮食宜选择清凉爽口、少油腻易消化的食物。如:西瓜、绿豆汤、杨梅汤等。
(3) 秋天饮食。秋燥易伤津液,故秋天饮食要注意保护阴液,滋阴润肺,宜“少辛多酸”,宜多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等。
(4)冬天饮食。冬天饮食宜热,饭菜可适当味浓厚一些,应有一定量肉类,同时注意多摄取蔬菜,如胡萝卜、菠菜、油菜、豆芽菜、大白菜等。冬季饮食基本原则是保阴潜阳,甲鱼、藕、白木耳、芝麻核桃等物都是有益食品。
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