“全球通VIP凤凰大讲堂”是由中国移动和凤凰网联合主办的名家讲堂活动，为广大全球通VIP客户提供高端前沿的系列讲座及商务社交活动，是中国移动回馈全球通VIP客户的重要组成部分。三年来已成功举办50余场，巡回北京、上海、重庆、江苏、湖南、广东、河北、辽宁等全国30多个省市，全国共有数万名全球通VIP嘉宾亲临现场聆听并参与互动，与特邀讲师们共赴思想盛宴，分享大家学者的智慧心得。

　　随着现代物质生活水平的提高，人类身体健康所受到的威胁也越来越多。不规律的作息，过高摄入的营养，都可能引发各种疾病。传统医学尝试从日常细节着手，在现代生活中，寻找一系列有益身体健康的好习惯。与其生病时再服药，不如在日常就做好养生的工作。

　　4月27日，应中国移动通信集团湖北有限公司鄂州分公司2013全球通VIP大讲堂之邀，著名中医文化专家曲黎敏做客鄂州，带来《传统养生与现代生活》的专题讲座。曲黎敏凭借扎实的传统医学知识，以及丰富的养生经验，为现场观众提供了许多日常生活中的养生良方，让大家学会如何在不花钱、少花钱的前提下，将身体保持在最佳状态。

　　曲黎敏，北京中医药大学医学副教授、硕士生导师，北京天人医易中医药研究院院长，多年来一直致力于中医传统文化的传播与推广。

　　春天养脾胃，所以要少喝，少管闲事，就是好好地吃主食。这是从古代我国就确定下来的春季养生的标准，春季养生一定要吃主食。为什么要吃主食？很简单。主食是头一年的种子， 中医认为，五谷都是“种子”。种子都有再生的能力，就是生发之力，所以人吃的就是这种生发之性，用以滋养人的生命力。中国人吃东西特别挑剔，所以在黄帝内经的饮食养生里，就四句话，第一句话是“五谷为养”。吃的是事物的生挖力，所以要吃种子。

　　小米虽然粒很小，但是把它种在地下，就可以长出一嘟噜来，所以它的生发性是很强的。中原地区的人一般以纤维性的食物为主，所以偏爱种子而不是衍生物。所谓衍生物是什么意思呢？比如牛奶就算衍生物，把牛奶泼在地上什么也长不出来，而把种子种在地下可以生发出很多。牛奶实际上是该那些常吃牛羊肉的人喝的，因为牛奶偏寒的特性可用来平衡牛羊肉的热性。在我国的西北，当地的风俗是在牛奶里面加上炒米来饮用，就是用炒米的热性来中和牛奶的寒凉之性。

　　天下食物成千上万，最养人的就是小米。因为小米是热性的东西，所以小米粥最好是早晨服用，小米为黄色，可以入脾，里面再放一些红枣之类的会更好，因为上午正值胃经、脾经当令，且阳气足，人的消化吸收能力强。晚上则应该喝白米粥，因为晚上要取其清凉之性。据调查，很多长寿村的晚饭都是白米粥配萝卜。我们现在很多人恰恰把晚饭当做一天当中最重要的一餐，大吃特吃，这样会给我们的身体带来很大的负担。我们现在很多人的病都是吃出来的，如何吃好、喝好，是我们现实生活当中一个非常重要的话题。小米养人，但容易使人发胖，在山西、陕西等地，人们都很喜欢吃小米，所以相比较其他不食小米的地方来说，那里丰乳肥臀的女人比较常见。

　　除了我们熟知的“怒伤肝、喝酒伤肝”外，吃药也伤肝。吃药伤肝是现在尤其要注意的。因为所有的药都是要通过肝来吸收的。所以你看西药，西医都把自己保护得特别好，西医所有的药都会写“有可能造成肝肾损害”。现在人们得到的资讯就是，中医慢、庸医多，解决不了问题。但是人们不知道，中医药治疗发烧，比西医不知道要快多少倍。只要对症下药，而且药几乎不花钱。

　　我们现在生活的误区就是天天吃菜，以为维生素在菜里，这是上当受骗了。所有的维生素、微量元素都在谷物里，而菜是一个骗局。黄帝内经里说“五菜为充”，只是作为补充。菜是速生食品，凡是速生的营养价值高不高。菜里面没有维生素。现在小孩子为什么老生病？就是主食吃少了，小孩子就应该好好吃主食，每天吃三个馒头，营养足够了，不用吃别的。就米和面食而言，面是冬天种植，夏天收获，所以得气足，大补心气，心通脑，所以吃面食的人都聪明。而米是偏凉性的。

　　过去中国社会出个胖子不容易，出个杨贵妃那简直就可以“三千宠爱在一身”了。但是现在不一样了，整个的社会时尚都是要求瘦美人，就是骨感美女。弄得天下的女子都整天在那儿减肥，生怕自己别比人胖了。而在减肥的种种手段中，以节食为最常见，节食又以不吃五谷杂粮为最多。我们看到，无数的白领女性每天就喝口蔬菜汁，吃根黄瓜就当饭了，这其实是非常不符合自然法则的，也是养生的大忌。时间久了，必严重伤害身体。

　　现在很多想减肥的人也会把菜当做主食来吃，这是完全不对的。因为古人认为五菜是粮食饥荒时的补充食品，“五菜为充”，就是说菜只是一种补益，只是作为主食的一种补充而存在的，吃蔬菜是达不到补充人体元气作用的，所以不能把菜当主食来吃。另外菜不可以切得太碎，它的纤维是个宝，慢慢咀嚼对人很有益处。。

　　所谓饮食养生，其实莫过于两点：一是要跟着天地自然的规律去吃，要吃应季的食物，不要逆天行事，比如夏天吃西瓜是利用西瓜的寒性来中和暑热，而有的人偏要在冬天吃西瓜就是大错特错，只能是寒上加寒，不得病才怪；二是要有节制地去吃，《黄帝内经•素问•五常政大论》中说“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，意思是通过饮食调理固然重要，但也不能太过，否则会造成五脏失衡，反而引发疾病。所以饮食养生其实就是让身体的本能去顺应生命的节拍，做好了，就叫和谐，就叫天人合一，我们就可以更好地享受人生，活到天年。

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