开学季即将到来，广大学子将要回归校园生活。为提高三都县学校食堂从业人员的业务素质和厨艺水平，保障学校广大师生能够“食之放心”。2月21日-23日，三都县教育局联合三都县市场监督管理局在三都县民族中等职业学校开展学校食堂厨师培训活动。三都县市场监督管理局相关科室负责人，三都县教育局营养办相关人员，全县中小学、幼儿园食堂从业人员参加本次活动。

　　三都县教育党工委副书记陆钦麟在开班仪式上强调，全体培训学员要提高认识，统一思想，明确本次培训的目的意义；要端正学习态度，严格遵守培训纪律;要努力学习，注重培训效果，掌握好技能；要注意操作安全，努力为学生服好务，把学校学生食堂办得有声有色。

　　本次培训有理论知识和实践操作，内容主要有食品安全、学校食堂厨艺知识、技能操作、配餐常识、营养知识等。

　　通过这次培训，学员们增长了不少知识，以前食物搭配单一，现在懂得了食物营养搭配，粗细搭配，菜品搭配，形式多样。能做出色香味俱全的菜品，能为全县学生提供更可口的饭菜，培养科学饮食观念，促进合理配餐供餐，切实把营养改善工作落地落实，把党和政府的温暖融入到每个人的心里。

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