（3）肺炎常伴有高热，机体消耗甚大，故应提供高能量，进食高蛋白且易于消化的食物。可适当多吃水果，以增加水分和维生素。

　　（1）鲜香蕉200 克，捣烂绞汁煮熟，加食盐少许调服。具有清热润肠作用。适用于老年肺炎、大便干结者。

　　（2）雪梨1 ～ 2 个，黑豆30 克。将梨洗净切片，加水适量，放入黑豆，用文火炖烂，熟后服食。适用于老年人肺炎肺肾亏虚者。

　　（3）燕窝6 克，银耳9 克，冰糖适量。将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖，隔水炖熟服用。适用于老年人肺炎患者。

　　（4）猪肺一个不灌洗，以甜杏仁49 粒（去皮尖），川贝15 克（去心），生姜汁1 茶匙，蜜30 克，四味入肺管内扎紧，白水煮熟，连汤同食。适用于老年人肺炎患者。

　　（5）紫皮大蒜30 克（去皮，放沸水中煮1 分钟后捞出），大米60 克，白芨粉5 克。将大米、白芨粉放水中煮熟，再入大蒜共煮成粥，早、晚餐常服。

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