秋天气候干燥,人也比较容易上火,出现嘴唇干裂、嗓子疼、皮肤起皮等症状,因此要多喝粥多喝汤来补充水分,滋养身体,整理了6道适合秋天喝的粥,做法简单,健脾养胃,滋阴润燥,越吃越滋润,如果您刚好需要,就收藏吧!
① 将大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;山药去皮洗净,切成小块;南瓜洗净,切成小丁。
② 锅内加水, 将大米下锅,用大火煮沸,然后放入山药、南瓜,改小火继续煮熟。
南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶,而且是秋季的食材,很适合用来煮粥;山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故有润肺的功效。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,营养丰富。此粥清心养神,健脾和胃。
材料:小米 200克,大米 100克,绿豆、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干各适量。
② 饭锅内加适量的水,放入绿豆,煮至七成熟时,加入开水,将小米、大米、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干放入,烧开后再改用小火煮至熟烂即可。
大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分,被称为“天然维生素丸”;葡萄干、核桃仁是健脑益智的食品;小米含维生素B2较多。
② 将鸡腿放入锅中,加4碗水熬汤。大火煮开后转小火,约煮15分钟,再倒入糯米煮开。
③ 将葱白去头须,切细丝。待糯米煮熟后,加入盐调味,最后放入葱丝焖一下即可。
鸡肉含有丰富的蛋白质,对孩子的生长发育很有帮助;糯米含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,营养丰富。
② 将水烧开后放入大米,待粥快煮好时放入姜丝和猪肝同煮。猪肝熟时熄火,再放入盐拌匀,食用前加香油和葱花即可。
猪肝富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,尤其含磷、铁丰富。
将赤小豆洗净泡胀后,加水煮至半熟。再加入洗净的小米、大枣(干),煮至烂熟成粥即可。
小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B2, 大枣、赤小豆的蛋白质丰富。三味互补,是一种具有较高营养价值的益智粥品。
原材料:黑豆25克,黑米40克,黑芝麻15克,糯米70克,花生30克,枸杞10克,山药1/2根
4、将黑米、糯米淘洗干净、黑芝麻用筛网淘洗干净放入电饭煲内胆中,加入浸泡过的黑豆和花生米,切好的山药。
2、将糯米、小米和红米都淘洗干净,山药和红薯也一起放入电饭煲内胆中,加入适量的清水。
2、先将三种米都淘洗干净,放入电饭煲内胆中,加入平时煮粥差不多的水,然后再放入南瓜。
2、红极参提前化冻(如果是干的需要提前泡发),切小块放入少许料酒腌制一会。
3、电饭锅内胆放入大米淘洗干净、加入山药,加入适量的清水,通电选择粥汤功能开始工作。
4、山药粥煮好后,下入红极参和枸杞、少许盐再煮2~3分钟即可。返回搜狐,查看更多
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