在所有的天然食品中，蜂蜜含大脑神经元所需要的大部分能量。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，特别是在熬夜后。

　　蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

　　蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，且没有副作用。

　　用法：每晚睡前一匙蜂蜜。晨起时来一杯栗滋轩百合莲子绿豆粉代替早餐，改善失眠多梦的症状。

　　蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌。

　　用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，再加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜，或睡前喝一杯蜂蜜水。蜂蜜面膜能改善皮肤暗淡发黄的情况。

　　蜂蜜中含有多种生物酶，其中酶活性是蜂蜜生物活性的重要标志，也是判断蜂蜜品质的一个指标。

　　国家标准规定合格的蜂蜜产品淀粉酶值需不低于8mL(1%淀粉溶液)/(g·h)以上，有实验显示，如果冲蜂蜜的水温高于60℃，酶变性失活会比较快，因此，大妞建议大家采用低于55℃的温水冲泡蜂蜜。这样既可以很好的融化蜂蜜，也可以最大程度的保持蜂蜜的营养成分。

　　化痰止咳、生津、健脾、治支气管炎、食欲不振、助消化、美白牙齿。多喝蜂蜜柠檬茶对美白牙齿有一定的作用。

　　驱寒暖宫、缓解痛经、治风寒、疲劳乏力以及晕船晕车，尤其适合手脚冰冷怕寒体质人群。

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