人民网南宁8月22日电 8月21日，“亿滋希望厨房营养健康活力计划”第二期营养健康课教师培训班在广西南宁开班，来自中国疾病预防控制中心营养与健康所和广西医科大学公共卫生学院的专家为隆安县和都安县70名营养健康课教师开展为期两天的营养健康教育专题培训。

　　该活动由中国青少年发展基金会等主办，广西青少年发展基金会承办。参加培训的教师将在新学期继续为学生开设为期一学年的营养健康进阶课程，持续深化学生对营养健康知识的认识，指导学生从小培养科学的饮食行为，养成健康的生活方式，从而推动广西地区乡村学生持续系统提升健康素养。

　　本次培训开始前，参训教师已经在“亿滋希望厨房计划”公益项目的支持下，在学校开设了为期一学年的营养健康课。营养教育首先让教师意识到了营养教育对健康的重要意义，从而指导学生进行科学膳食。来自都安县地苏镇丹阳小学的陆淑媛老师说：“我认为在校开设营养健康课，对于自己和孩子们都是非常有必要的。毕竟民以食为天，健康与饮食息息相关。学生也对营养知识很感兴趣，很愿意将所学运用到生活中。”都安县澄江镇古山小学韦加善老师也分享了他的收获，“最让我自豪的是，上营养课后，我的学生认识到了辣条的危害性，从此很少再买了。我自己也懂得了饮食合理搭配的重要性。”

　　本次培训采用专家授课和教师试讲的互动新形式。专家针对参训教师的知识盲点，梳理营养知识教学重点和难点，并解答教学疑惑。参训教师打破地区和校际界限，组成试讲小组，分主题设计出生动直观的“营养教育微课堂”，进一步巩固夯实了基础知识，拓宽了教学思路，提升了教学能力，增强了教学信心，为开学继续开展营养教育打下了坚实的基础。本次培训也为参训教师搭建了交流互助，共同提升的平台。

　　据了解，在健康中国行动（2019-2030年）的倡导下，“健康知识普及”、“合理膳食”及“全民健身”已成为养成健康生活方式的关注热点。“亿滋希望厨房计划”以“希望厨房+营养教育+美味菜园+积极运动”的深度公益模式，在改善贫困地区学生营养状况的同时，开展系统性的学生营养健康教育，并倡导“吃动平衡”的理念，推动广西贫困地区农村学生营养改善的科学发展，让广西农村地区学生营养与健康改善走在前沿。（宋延康 韦婕）

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