1、将面粉、小麦胚粉和白糖混合均匀，平均分成两份，其中一份面粉放入可可粉。

　　4、在面皮上刷上一层花生油，卷成卷儿，用刀切成1～1.5厘米宽的条，拧成花卷的形状。

　　温馨提示：两种面片重叠摆放时，两层中间刷上少量的油，可以使成品层次更加分明。

　　营养分析：小麦含有丰富的蛋白质、B 族维生素、钾、镁等，有利尿、刺激肠胃蠕动的功效。

　　3、将虾皮碎、胡萝卜碎、猪肉馅、盐与面粉、淀粉混合成丸子馅，均匀地挤成小丸子，汆入五成热 的油锅中，炸至金黄色，捞出，控干油即可。

　　营养分析：胡萝卜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、 B族维生素、钙、磷、钾等，有健脾消食、补肝明目、降气止咳的功效。

　　营养分析：红豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、铁等，有健脾止泻、利水消肿、补血的功效。

　　主料:大米50克配料:松子仁2克，葵花子2克，核桃仁2克，玉米粒2克，腰果2克

　　营养分析：此饭含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等，有健脑强体、补气养心的功效。

　　3、中放入适量的水，烧开后放入香菇碎、紫菜碎和 盐调味，勾入水淀粉，洒入鸡蛋液，出锅前淋入香油即可。

　　营养分析：紫菜含有丰富的钙、铁、碘等，有促进骨骼发育、提高机体免疫力的功效。

　　调料:番茄沙司5克，花生油5克，白糖1克，盐1克，白醋、花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣适量

　　3、锅中放入花生油，煸炒葱段、姜片、蒜瓣出香味后， 放入冬笋丁、香菇丁、番茄沙司，炒出红油，放入带鱼块、适量的水、料包和调料调味，大火烧制成 熟后，收汁即可。

　　营养分析：带鱼含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、 铁、磷等，有补脾益气、暖胃养肝、补气养血的功效。

　　3、锅中放入花生油，煸炒蒜末后，下入小萝卜块和调 料调味，出锅前撒上青蒜段，淋入香油即可。

　　营养分析：小萝卜含有丰富的碳水化合物、维生素A、维生素C、 钙、铁、磷等，有增强食欲、帮助消化、下气定喘的功效。

　　3、将面团揪成若干个小剂子，轻按成圆形，从中间把面分开，双手握住面圈，反复搓均匀。

　　4、锅中放入花生油，烧至三成热，把成形的面包圈下入油锅中，炸至金黄色，成熟即可。

　　营养分析：黑芝麻含有丰富的维生素A、B族维生素、镁、钾、锌等，有补肾、促进新陈代谢、健脑益智、乌发养颜的功效。

　　5、再将包好馅的面团按压成1厘米厚的饼，用剪刀沿着饼的四周，均匀地剪10下左右，再把剪开的面拧成花瓣状，摆在烤盘中，表面刷上一层蛋黄液。

　　6、上烤箱烤，上火180℃、底火200℃，烤制15～20分钟，成熟后即可。

　　营养分析：豆沙馅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、铁等，有改善低血压、补血、消肿的功效。

　　调料:花生油2克，老抽1克，盐1克，白糖0.3克，水淀粉、香油、蒜末适量

　　2、小白菜洗净，切成段，焯水后，控干水分；面筋切开，焯水后，控干水分备用。

　　3、锅中放入花生油，煸炒蒜末后，下入素鸡豆制品块、面筋块，最后放入小白菜段和调料，翻炒均匀，出锅前勾入水淀粉，淋入香油即可。

　　营养分析：豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等，有降低胆固醇、加速新陈代谢的作用。

　　3、锅中放入花生油，煸炒葱、姜末出香味后，再放入西芹片、 苦瓜片、红柿子椒片，炒透后，放入培根和调料炒均匀，最 后勾入水淀粉，淋入香油即可。

　　营养分析：苦瓜含有丰富的维生素C、硒、锌、钾等，有清热益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。

　　1、平菇洗净，切成小片备用。猪排骨洗净，冷水下锅，开锅后去浮沫，大火烧开后，再改小火炖制。

　　2、待猪排骨汤汁变浓、变白后，改微火，放入枸杞、党参、小枣、 蘑菇和调料调味。

　　营养分析：此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、镁、钾、锌等，有补钙、美颜、益气活血、强筋健骨的功效。

未经允许请勿转载：56健康网 » 幼儿园秋季带量食谱（星期四）