喝茶与养生课件ppt

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  中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中常见的饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝,但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说,喝不好,不但起不到保健作用,还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。以下帮你排出最佳的喝茶养生时间表。 茶园 中国茶叶一般可以分六种: 1、乌龙茶:铁观音、黄金桂、武夷岩茶、台湾冻顶乌龙等。 2、红茶:正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。 3、绿茶:龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾茶等。 4、白茶:君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。 5、黑茶:普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。 6、黄茶:霍山黄芽、蒙山黄芽等。 喝茶养生要注意使时节和季节 喝茶的时节分为:上午(上午9点左右)、下午(下午1点左右)和晚上(晚上6点左右)。 喝茶季节可以分为:春夏季节、秋季和冬季。 另外,还有药茶,要专门根据身体状况选择。 泡茶及其茶具 花茶的品种 花茶的种类繁多,其功效也各异。例如: 蓟花-怀孕期间不宜服用、消肿止痛、愈合伤口、清热、调气血、消除疲劳。 牡丹-美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液,减轻女性贫血状况 。 薰衣花-润肺、养颜、美肤、护发、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳 。 向日葵-强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目。 牡丹花-调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调 。 茉莉花-调整贺尔蒙分泌、舒缓紧张、有效减肥、美容减肥、治疗腹痛、润肠 。 紫罗兰-消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血。 迎春花-治头痛、牙痛、调气血、过敏性鼻炎、关节炎、水肿、清肺、养胃。 苹果花-美容、腹痛、血瘀、减肥、健胃、帮助消化。 月季花-孕妇不宜服用、活血、治跌打损伤、筋骨酸痛、调畅经期、养肝 。 月桂香-驱寒、强心、提神,怀孕者严禁饮用。 雪梅花-解渴、排毒、开胃、解除忧郁、有效治疗青春痘 。 雪莲花-理气、活血、壮阳、增强体质、补中气 。 款冬花-治疗气喘、咳嗽功效显著、健清骨头酸痛 。 玫瑰果-减肥、美容、健胃、治腹痛、清瘀血、帮助消化 。 花茶及其泡茶的茶具 下午1点一杯绿茶 第二杯是绿茶,在午饭或午睡后的1点到3点最好,午茶可以适当浓一点,能够降低血脂,保护血管。 绿茶之所以具有抗氧化,清除自由基,抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此,绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜。在茶具方面,可以选用瓷杯或玻璃杯。采用沸水泡茶,泡的时间也可以相对更久些,一般来说,5分钟最佳。晚上8点后尽量不喝茶。 绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、 揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和 冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。 绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡 碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损 失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的 特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成 分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果, 为其他茶类所不及。中国绿茶中,名品最多,不但香高味 长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。 绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、 晒青和蒸青绿茶。绿茶名称有:西湖龙井;洞庭碧螺春; 黄山毛峰;信阳毛尖;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青; 桂平西山茶;南京雨花茶;庐山云雾;安化松针;云南白 毫;九华毛峰;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;黄山毛峰 ;信阳毛尖翠片;墨江云针等等。 碧螺春(绿茶) 黄山毛尖 龙井绿茶 晚上6点一杯红茶 第三杯是晚茶。适合晚饭后6点到7点喝,有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝,因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面,与绿茶不同的是高水温浸泡,反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香味更浓,还能更好发挥保健功能。 宁红茶 祁红茶 喝茶与季节 春夏季节多喝绿茶 除时间外,喝茶还讲究季节。一般说,绿茶在春夏季节喝最顺应时节,春天适合喝信阳毛尖喝碧螺春,这二种绿茶都有生发作用,又可以缓解春困。 夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外,热性体质的人也应多喝绿茶,因为绿茶性凉。需要注意的是,空腹时不要喝绿茶,其丰富的茶多酚有收敛作用,会刺激肠胃,空腹时刺激更强烈。

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