深圳资讯网消息 在日常生活中，我们总能听老人说什么食物不能放在一起吃，会导致中毒等方面出现。甚至在不少书籍也出现食物相克的资料。还有一条流传甚广，那就是虾蟹不能与富含维C的水果同食，否则会引发“砒霜中毒”。那么食物同吃真的会中毒相克吗?近日，央视辟谣食物相克说法，抛开剂量谈毒性，只能是危言耸听。

　　近日，央视辟谣食物相克说法，在营养学和食品安全理论中，并没有食物相克说法，抛开剂量谈毒性，只能是危言耸听。所谓食物相克，指的是每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因。

　　据央视报道，早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物。

未经允许请勿转载：56健康网 » 央视辟谣食物相克说法 事实真相令人惊讶