这一家老字号奔驰店带你寻味佛山营养搭配 56健康网

　　相信在不少人心中，佛山这座城市的印象多是源自《黄飞鸿系列》、《叶问》等影视的传递，而随着《舌尖上的中国》近年的热播，佛山也向世人展现出令人惊叹的另一面——源远流长的饮食文化。“文又得，武又得”的城市特色正好与梅赛德斯-奔驰授权经销商佛山怡和仁孚总经理谢柏贤先生的个性相呼应，凭着 “能武能文”的真功夫，让佛山怡和仁孚成为了佛山远近闻名的“老字号”奔驰店。

　　作为土生土长的佛山南海人，谢柏贤从小就对机械产生了浓厚的兴趣，在大学也主修汽车运用工程专业，按照当今潮流关键词来描述，“理工男”“技术控”绝对是很贴切的称呼。很幸运地，大学一毕业就进入了和专业对口的港资汽车集团，以管培生的身份在不同部门实习，一直到售后部才接触到各种车型靓丽外表下的真正品质。

　　同样行驶过几十万公里的车辆，当其他品牌车型车大多早已面目全非，而摆放在一起同样公里数的梅赛德斯-奔驰W126、 W140等车型却依然性能依旧，奔驰汽车的优良的品质当时给他留下了深刻的印象，拥有一辆自己的奔驰车成为了他当时的奋斗目标。

　　多年来谢柏贤在汽车行业稳打稳扎，从进入奔驰的大家庭之后凭借出色的业务能力很快开始担任顺德怡孚奔驰店的总经理，再到江门仁孚的总经理，自从2014年起重回到佛山南海，成为了佛山怡和仁孚的掌门人。扎实的行业经验让他深谙豪华汽车品牌的市场特点和消费者的喜好，屡屡在当地取得领先的销量，除了系统科学的管理，他更明白，其实客户的忠诚度和满意度才是让销售和经营一直占据优势的制胜法宝。

　　在汽车行业日趋激烈的今天，梅赛德斯-奔驰一直把客户体验提升到战略层面。如何秉承“心所向，驰以恒”的品牌理念，持续不断地打造最佳客户体验，是梅赛德斯-奔驰以至每一家经销商不断思考的课题。梅赛德斯-奔驰南区总经理何阔先生在“细节打动客户”专题分享上特别强调了客餐的重要性，还为此在南区一百多家经销商内开展了“最佳餐饮服务大奖”的专项评比。

　　一提到美食，佛山人自然不甘人后。对美食向来挑剔的谢柏贤，也给佛山仁孚提出了“绝不求其”的餐饮标准，即便是店里最普通不过的客户午餐，也要对得起佛山“美食之乡”的称号。

　　就算只是一顿家常便饭，对于佛山仁孚来说，也是诚意与心意的出品，针对不同人的口味与饮食习惯，量身打造一系列具有代表性的店内客餐。在得到客户的认可同时更于本年第二季度更获得奔驰南区颁发的“南区经销商最佳餐饮服务大奖”。

　　在这里，一周七天你都能吃到科学搭配的营养午餐，每天不同时令菜式，始终跟着节气走。笔者看着琳琅满目的美味菜品，一时间真把展厅的餐饮区当成了高档餐厅，出品完全超越了传统汽车4S店的水平，看着卖相俱佳的糖醋排骨、白切鸡腿、蒜香炸鸡翅、黑椒牛扒等菜式，居然也表现出了选择困难症。

　　采访日所提供的白切鸡套餐：鸡肉先嫩多汁，火候刚好，食物搭配营养均衡，厨师的功夫立见，佛山“美食之乡”的称号果然并非浪得虚名。

　　更不可思议的是，在这里竟然还可以见到“网红”早餐，爱心火腿蛋。与时俱进，在佛山仁孚并不是一个口号，而是一种行动力！

　　谢柏贤在带领笔者参观二楼客户休息区的水吧时，动作娴熟地给笔者倒了一杯味道香醇的咖啡。不说不知道，原来二楼客户休息区早已进行了功能分区展示，改造成了一家me cafe。

　　除了标配专业的咖啡机，这里还从早上开始就为客户提供特色粤式早点；而到了下午茶时段客户可以品尝到每日精品特色的糖水、甜品和夏日特饮，为的就是能让客户在店里的每分钟都感到十分的满意与便利。

　　谢柏贤说，与其说他们是在为客户提供服务，更像是在为客户创造高品质的汽车文化或生活。除了餐饮，他们尝试了许多不同的方式来给予客户更多的体验。

　　“今年4月份，我们店就在展厅举行了一场柏林之声音乐之夜。如今电音风潮席卷全球，但对于奔驰这样的百年品牌而言，优雅与历史的沉淀，才是恰如其分的切入点。在这场音乐夜，我们搬出了一台珍藏级的黑胶唱机与车型上自带的柏林之声音响同台辉影，一边播放不同年代的中外情怀歌曲，一边带出历代车型的经典车主故事，让客户们享受到一场身心愉悦的视听盛宴。”

　　正是有了这一系列让不同客户都留下记忆点的点滴，佛山仁孚在佛山赢得了大量客户的信任，谢总说：“佛山的客户其实与其地方的客户很不一样，他们不但务实、精明，还更注重人情味。

　　特别是选择奔驰品牌的客户，注重的不是你优惠多少钱、送什么礼包、而是服务的品质与满意的体验。客户满意了，才会一直信任我们，佛山仁孚在佛山的12年间，店里有一批老车主，都是几代人买奔驰，大家早已经不单单是商家与客户之间的利益关系了，而是成为了真正的朋友，有空他们就会来公司坐坐喝喝茶。正是基于一次次第一时间帮助客户解决问题，才有了这些良好的关系”。

　　成为了一家4S店的“话事人”并非易事，尤其是像佛山仁孚这样有着12年历史的奔驰老店，在方方面面都要考虑周全，让客户时刻有宾至如归的感觉。“我们是一家12年的老店，不仅和很多客户是老朋友，和员工也是。在爱心公益活动方面对于我们来说更是责无旁贷。

　　我希望佛山仁孚的员工每一天在店里都能有所收获和进步，发自内心地喜欢这份工作。对总经理来说，不断提升员工的凝聚力和忠诚度是我的使命。

　　谢柏贤先生虽然是“理工男”，但多年的管理经验积累，在公司员工能力及归属感上方面打出了一套“暖男”的组合拳。

　　在佛山仁孚工作，你可以选择例如英语提高班、Excel培训班、PPT提升班等课程来提升自我，也会有定期的员工关怀活动让你倍感温暖，如生日会、工会体验活动、员工旅游、节日礼物等，整个工作环境都让人如家一般。工作外，还成立了羽毛球社、骑行社、英语角、乒乓球协会等社团，让员工在工作之余有机会放松身心、锻炼身体、感受积极的企业文化。员工的状态好了，工作态度也变得更积极，效率自然高，服务的口碑也不言而喻。